Kategorie receptů

Lečo s klobásou

Autor: ircza
Doba přípravy (min.): 45
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	275
Cibule	200
Klobása moravská	200
Paprika bílá	1000
Olej palmojádrový, kokosový	20
Rajčata	1500

Dochucovadla:

sůl, pepř, mletá paprika

Energetická hodnota celkem: 7150 kJ

Bílkoviny (g): 87, Tuky (g): 102, Sacharidy (g): 105, SAFA (g): 51, Cukry (g): 62, Vláknina (g): 29, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 894 kJ

Bílkoviny (g): 10.9, Tuky (g): 12.8, Sacharidy (g): 13.1, SAFA (g): 6.4, Cukry (g): 7.8, Vláknina (g): 3.6, Sůl (g): 0.8

Postup přípravy

Rajčata a papriky důkladně očistíme a zbavíme semínek a stopek. Cibuli oloupeme. Všechnu zeleninu společně s cibulí nakrájíme na kostky. Nejdříve osmažíme cibulku s nakrájenou klobásou, až potom přidáme ostatní zeleninu a trochu dusíme. Přidáme sůl, pepř a trochu mleté papriky. Nakonec do leča s klobásou přidáme rozšlehané vejce a ještě chvíli mícháme.