Kategorie receptů

Ryba se špenátem a kuskusem

Autor: Latrollka
Doba přípravy (min.): 40
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Treska	200
Špenátové listy mražené	80
Cibule	50
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	8
Česnek	30
Kuskus (v suchém stavu)	100
Citronová šťáva	5

Dochucovadla:

bylinková vegeta, sůl

Energetická hodnota celkem: 2741 kJ

Bílkoviny (g): 53, Tuky (g): 12, Sacharidy (g): 81, SAFA (g): 2, Cukry (g): 11, Vláknina (g): 8, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1371 kJ

Bílkoviny (g): 26.5, Tuky (g): 6, Sacharidy (g): 40.5, SAFA (g): 1, Cukry (g): 5.5, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Kuskus nasypeme do misky a zalijeme vroucí vodou tak, aby sahala asi 4 cm nad kuskus. Ve druhé misce spaříme špenátové listy. Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibulku, přidáme rybu pokrájenou na kousky, ochucenou bilinkovou vegetou a pokapanou citronovou šťávou, a dáme dusit. Asi po 5 minutách přidáme nasáklý kuskus, špenát a rozmačkaný česnek a společně dodusíme