Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem

Autor: Baall
Doba přípravy (min.): 40
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kuřecí prsa bez kůže	400
Šunka vepřová průměr	80
Sýr polootučný tvrdý 30% průměr	60
Strouhanka	150
Vejce celá průměr	110
Mouka pšeničná hladká	150
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	200

Dochucovadla:

sůl, pepř, paprikové koření

Energetická hodnota celkem: 15285 kJ

Bílkoviny (g): 162, Tuky (g): 231, Sacharidy (g): 231, SAFA (g): 35, Cukry (g): 63, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 3821 kJ

Bílkoviny (g): 40.5, Tuky (g): 57.8, Sacharidy (g): 57.8, SAFA (g): 8.8, Cukry (g): 15.8, Vláknina (g): 3.5, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Plátky kuřecích prsíček omyjeme, naklepeme a nasolíme. Poklademe po jednom plátku šunky a sýra a poté přeložíme. Aby kapsa držela pohromadě, opět trochu rozklepeme, nebo můžeme použít párátka či niť. Obalíme v trojobalu (mouka – vejce – strouhanka) a pozvolna smažíme přibližně 3 minuty z každé strany ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje nebo ve fritovacím hrnci.