Kategorie receptů

bramborové knedlíky plněné uzeným masem 200g=1327KJ

Autor: marta1954
Doba přípravy (min.): 60
Porce: 10.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Slanina anglická	200
Uzená krkovice	250
Brambory (syrové)	750
Mouka pšeničná polohrubá	250
Vejce celá průměr	55
Cibule	250
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	20

Dochucovadla:

sůl

Energetická hodnota celkem: 12888 kJ

Bílkoviny (g): 114, Tuky (g): 136, Sacharidy (g): 350, SAFA (g): 53, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 37, Sůl (g): 12

Energetická hodnota na 1 porci: 1289 kJ

Bílkoviny (g): 11.4, Tuky (g): 13.6, Sacharidy (g): 35, SAFA (g): 5.3, Cukry (g): 2.5, Vláknina (g): 3.7, Sůl (g): 1.2

Postup přípravy

brambory uvařím ve slupce,oloupu a nastrouhám na struhadle,maso uvaříme ve vodě,nakrájím na malé kostky a dám osmažit na 1 1/2 cibule smažene na 1 lžíci oleje.Z nastrouhaných brambor,vejce a polohr.mouky udělám těsto,rozválím a nakrájím čtverce 6x6 cm,dáme uzené maso a uděláme kulaté knedlíky,které dáme na 10 min.vařit do osolené vroucí vody.Jako přílohu můžeme dát zelí.Knedlíky ozdobíme zbylou cibulí,kterou osmažíme do hněda na zbylém oleji,