Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

bezlepkový dort s krémem šmakoun

Autor: ANCINKA
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	150
Vejce celá průměr	400
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	50
Smetana zakysaná 15%	80
kakaooříškový krém šmakoun	300

Dochucovadla:

Vajec dávám 6 ks - váha je pokaždé trošku jiná podle velikosti

Energetická hodnota celkem: 9019 kJ

Bílkoviny (g): 93, Tuky (g): 97, Sacharidy (g): 219, SAFA (g): 26, Cukry (g): 200, Vláknina (g): 18, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 752 kJ

Bílkoviny (g): 7.8, Tuky (g): 8.1, Sacharidy (g): 18.3, SAFA (g): 2.2, Cukry (g): 16.7, Vláknina (g): 1.5, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přimícháme kakao a nakonec opatrným obracením vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do dortové nebo koláčové formy buď vymaštěné a vysypané nebo vyložené pečícím papírem. Pečeme cca 15 min. na 180 st. C Po vychladnutí natřeme krémem, na který jen smícháme kakaooříškový krém se smetanou.