Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuře s pečenou zeleninou z jednoho pekáče

Autor: ircza
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kuřecí stehno s kůží	400
Olej olivový	15
Česnek	9
Pór	100
Rajčata	100
Brambory rané	400
Žampiony	150
Víno bílé suché	150

Dochucovadla:

sůl, pepř, tymián

Energetická hodnota celkem: 5709 kJ

Bílkoviny (g): 87, Tuky (g): 67, Sacharidy (g): 107, SAFA (g): 26, Cukry (g): 19, Vláknina (g): 11, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 2855 kJ

Bílkoviny (g): 43.5, Tuky (g): 33.5, Sacharidy (g): 53.5, SAFA (g): 13, Cukry (g): 9.5, Vláknina (g): 5.5, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

Použijte velký a hluboký pekáč, rozehřejte troubu na 180 °C, nalijte olivový olej a na něj položte na šest dílů rozporcované kuře. Ochuťte solí a pepřem a pečte 30–40 minut. Potom do pekáče přidejte všechny ostatní ingredience. Přikryjte pekáč alobalem a vložte zpátky do trouby. Pečte dalších 45 minut, potom sejměte fólii a pokud chcete, přidejte smetanu. Dopékejte dalších 30 minut, kuře při tom polévejte vypečenou šťávou.