Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Domácí housky

Autor: smahova
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 100.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Sůl	3
Voda, minerální vody bez příchutě	150
Tvaroh odtučněný průměr	400
Mouka pšeničná chlebová-tmavá	200
Mouka pšeničná celozrnná	300
Cukr bílý (řepný, třtinový)	3
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	100
Droždí	40

Energetická hodnota celkem: 8858 kJ

Bílkoviny (g): 122, Tuky (g): 14, Sacharidy (g): 370, SAFA (g): 3, Cukry (g): 31, Vláknina (g): 46, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 89 kJ

Bílkoviny (g): 1.2, Tuky (g): 0.1, Sacharidy (g): 3.7, SAFA (g): 0, Cukry (g): 0.3, Vláknina (g): 0.5, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Z droždí, cukru, lžíce mouky a cca 100 ml mléka vyrobíme kvásek a přidáme ho k ostatním surovinám. Vypracujeme těsto a necháme asi 45 minut kynout. Z těsta tvoříme malé bochánky, potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme semínky a solí. Pečeme při 200 °C asi 20 minut.