Kategorie receptů
- Autor: manek
- Doba přípravy (min.): 45
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Pstruh | 250 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 5 |
| Máslo čerstvé | 10 |
| Citronová šťáva | 5 |
| Žampiony | 100 |
| Brambory zimní | 200 |
| Smetana na vaření 10% | 100 |
Dochucovadla:
sůl, provensálské koření
Energetická hodnota celkem: 2981 kJ
Bílkoviny (g): 54,
Tuky (g): 36,
Sacharidy (g): 43,
SAFA (g): 16,
Cukry (g): 9,
Vláknina (g): 5,
Sůl (g): 1
Postup přípravy
Vykuchanou a vymytou rybu osušíme, osolíme, posypeme špetkou provensálského koření a pokapeme citronovou šťávou. Na malý pekáček vymazaný olejem rozložíme v jedné vrstvě oloupané a na osminky nakrájené brambory a houby (např. žampiony), které osolíme a promícháme, aby se obalily olejem. Znovu je urovnáme a na ně položíme rybu. Brambory s houbami stejnoměrně přelijeme smetanou smíchanou se špetkou provensálského koření, rybu poklademe máslem a dáme péct na 30 minut do trouby vyhřáté na 180°C.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
