Kategorie receptů

pečený králík

Autor: Lidka1
Doba přípravy (min.): 1500
Porce: 5.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Králík divoký průměr	1000
Voda, minerální vody bez příchutě	200
Česnek	30
Hořčice plnotučná průměr	30
Kečup	45
Cibule	200

Dochucovadla:

pepř, mletá sladká paprika,sůl, pálivé koření dle chuti

Energetická hodnota celkem: 5602 kJ

Bílkoviny (g): 225, Tuky (g): 22, Sacharidy (g): 39, SAFA (g): 9, Cukry (g): 24, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 1120 kJ

Bílkoviny (g): 45, Tuky (g): 4.4, Sacharidy (g): 7.8, SAFA (g): 1.8, Cukry (g): 4.8, Vláknina (g): 0.8, Sůl (g): 0.6

Postup přípravy

Králíka naporcujeme, vložíme do pekáčku a zalijeme marinádou, kterou jsme si připravili z uvedených ingrediencí. Necháme odležet v chladu nejlépe do druhého dne. Pečeme do měkka. Pro zjemnění omáčky můžeme přidat máslo. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem. 1000g libového králičího masa 2dcl vody 5 stroužků česneku 2 velké cibule 1 lžíce kvalitní hořčice 3 lžíce jemného kečupu