Kategorie receptů

Smažené dršťky

Autor: manek
Doba přípravy (min.): 240
Porce: 7.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Koření průměr	2
Dršťky hovězí	600
Česnek	20
Bílek	60
Mouka pšeničná hladká	80
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	20
Sůl	2

Dochucovadla:

sůl, pepř, paprika pálivá

Energetická hodnota celkem: 4310 kJ

Bílkoviny (g): 100, Tuky (g): 39, Sacharidy (g): 64, SAFA (g): 11, Cukry (g): 5, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 616 kJ

Bílkoviny (g): 14.3, Tuky (g): 5.6, Sacharidy (g): 9.1, SAFA (g): 1.6, Cukry (g): 0.7, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Uvařené dršťky opepříme, osolíme, potřeme česnekem, nakrájíme na 2-3 cmširoké pásky, které překrájíme na délku asi 5 cm a obalíme v těstíčku umíchaném z bílků, hladké mouky, trochy vody a koření. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Při podávání můžete zdobit česnekovými chipsy.