Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

tvarohový koláč s ovocem

Autor: renka
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 25.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná polohrubá	300
Cukr bílý (řepný, třtinový)	80
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	20
Vejce celá průměr	55
Kypřící prášek do pečiva	6
Hera	150
Tvaroh polotučný průměr	500
Mléko trvanlivé polotučné (1,5 % tuku)	500
Vejce celá průměr	55
Gustin kukuřičný škrob	50
Cukr bílý (řepný, třtinový)	150
Maliny	200
Třešně	200

Dochucovadla:

sůl špetka

Energetická hodnota celkem: 17747 kJ

Bílkoviny (g): 121, Tuky (g): 151, Sacharidy (g): 590, SAFA (g): 75, Cukry (g): 332, Vláknina (g): 50, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 710 kJ

Bílkoviny (g): 4.8, Tuky (g): 6, Sacharidy (g): 23.6, SAFA (g): 3, Cukry (g): 13.3, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Vypracujeme těsto a dáme chvíli odležet do chladu. Smícháme náplň. Těsto rozválíme a natlačíme rukou do vymazaného pekáče s vyšším okrajem tak, aby i těsto mělo cca 1,5 cm okraj. Nalijeme náplň. Poklademe aromatickým ovocem. Pomalu pečeme cca 40 minut. Krájet po vychladnutí. Používám cukr moučka.