Kategorie receptů
- Autor: Lidka1
- Doba přípravy (min.): 45
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Kapr | 230 |
| Zlatá Haná | 32 |
| Brambory (syrové) | 300 |
| Česnek | 8 |
Energetická hodnota celkem: 3121 kJ
Bílkoviny (g): 48,
Tuky (g): 37,
Sacharidy (g): 56,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 3,
Vláknina (g): 5,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1561 kJ
Bílkoviny (g): 24, Tuky (g): 18.5, Sacharidy (g): 28, SAFA (g): 7, Cukry (g): 1.5, Vláknina (g): 2.5, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Připravíme si alobal, porce kapra, máslo - může být i bylinkové, syrové brambory nakrájené na plátky 1,5 cm silné, česnek nasekaný nahrubo, koření nebo bylinky. Porce kapra osolíme a položíme na alobal. Přidáme máslo, česnek, posypeme kořením na ryby a přidáme podle chuti další koření - černý pepř, bobkový list, nové koření nebo bylinky. Dále na kapra poklademe plátky nakrájených syrových brambor. Nové brambory nechávám ve slupce, jenom je dobře opláchnu. Brambory posypeme mletou sladkou paprikou. Kapra s bramborovými plátky zabalíme do úhledného balíčku tak, aby nemohla vytéct šťáva. Připraveného kapra dáme péct do trouby na 25 - 35 minut při 180 °C. Doba pečení záleží na troubě. Kapra s bramborovými plátky v alobalu po dopečení rozbalíme a ihned podáváme. 4 lžičky máslo 1 lžička mletá sladká paprika 3 kuličk ycelý černý pepř 2 porce kapr 2 stroužky česnek 2 lístky bobkový list 5 ks brambory 1 lžička koření na ryby 2 kuličky nové koření
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
