Couse-couse se zeleninou a uzeným lososem

Autor: Badalka
Doba přípravy (min.): 20
Porce: 3.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Losos uzený	100
Kuskus (v suchém stavu)	200
Máslo čerstvé	15
Mrkev	50
Celer řapíkatý	50
Celer bulva	50
Pór	50
Cibule	50

Dochucovadla:

zeleninový ujón BIO, oregano

Energetická hodnota celkem: 4560 kJ

Bílkoviny (g): 50, Tuky (g): 26, Sacharidy (g): 158, SAFA (g): 12, Cukry (g): 18, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1520 kJ

Bílkoviny (g): 16.7, Tuky (g): 8.7, Sacharidy (g): 52.7, SAFA (g): 4, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 4.7, Sůl (g): 0.7

Postup přípravy

Mraženou zeleninu (mix - mrkev, celer, cibule, řapíkatý celer a pórek) uvařit ve vodě se zeleninovým bujónem BIO. Bujónem poté zalít couse-couse a nechat naboptnat. Do couse-cousu přidat vařenou zeleninu, uzeného lososa, zjemnit máslem a okořenit oreganem.