Kategorie receptů

Zapečený lilek s tuňákem a parmezánem

Autor: katynkaa
Doba přípravy (min.): 45
Porce: 2.00

Chutná a poměrně nenáročná večeře

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Lilek	400
Rio Mare NATURA tuňák ve vlastní šťávě	150
Vejce celá průměr	50
Parmezán 25 % průměr	50
Oleje (všechny druhy)	5
Rajčata Cherry	150

Energetická hodnota celkem: 2598 kJ

Bílkoviny (g): 68, Tuky (g): 24, Sacharidy (g): 32, SAFA (g): 11, Cukry (g): 19, Vláknina (g): 11, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1299 kJ

Bílkoviny (g): 34, Tuky (g): 12, Sacharidy (g): 16, SAFA (g): 5.5, Cukry (g): 9.5, Vláknina (g): 5.5, Sůl (g): 2

Postup přípravy

Lilek nakrájíme na plátky, lehce posolíme a necháme vypoptit, poté krátce osmahneme s trochou olivového oleje na pánvičce a vhodíme do pekáče spolu s cherry rajčátky, tuňákem, okořeníme dle chutí (bazalka, oregano), solit již není třeba, necháme zapékat cca 15 minut, poté zalejeme jedním až dvěma vejci s trochou mléka a dopekáme, těsně před koncem posypeme parmezánem (možno i balkánem), tuńáka je možné nahradit např kuřecím masem