Kategorie receptů
- Autor: sarkas4996
- Doba přípravy (min.): 30
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Těstoviny celozrnné semolinové (v suchém stavu) | 400 |
| Losos filety bez kůže (mražené) | 400 |
| Cibule šalotka | 50 |
| Rajčata konzervovaná | 300 |
| Máslo čerstvé | 20 |
| Špenátové listy mražené | 150 |
| Citronová šťáva | 10 |
Energetická hodnota celkem: 8821 kJ
Bílkoviny (g): 142,
Tuky (g): 40,
Sacharidy (g): 291,
SAFA (g): 18,
Cukry (g): 24,
Vláknina (g): 38,
Sůl (g): 9
Energetická hodnota na 1 porci: 2205 kJ
Bílkoviny (g): 35.5, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 72.8, SAFA (g): 4.5, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 9.5, Sůl (g): 2.3
Postup přípravy
Cibuli a lososa si nakrájejte na kostičky, česnek si pokrájejte najemno. Do vroucí a dobře osolené vody dejte vařit těstoviny. 2 V mezičase si připravte omáčku. Na olivovém oleji opečte cibuli, přihoďte lososa a nakonec i česnek. Dobře osolte opepřete a až bude losos zlatavý, zakápněte citronovou šťávou a přihoďte lžičku másla. Zalijte rajčaty a nechte chviličku provařit, až omáčka trochu zhoustne. Omáčku podle chuti trochu doslaďte, dosolte, dopepřete a přidejte sušené oregano. Na závěr do omáčky přidejte těstoviny (s trochou vody, ve které se vařily) a nakrájená sušená rajčata, nasekanou bazalku, promíchejte a na závěr přidejte i baby špenát. Špenát teplem hezky zavadne a zmenší svůj objem. Vše zamíchejte s trochu nastrouhaného sýra. 3 Servírujte s parmazánem nebo pecorinem zakápnuté trochou olivového oleje a s čerstvou bazalkou.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
