Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Sýrový dort

Autor: Matylda4
Doba přípravy (min.): 120
Uživatelský recept
Porce: 18.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Président sýr s bílou plísní 60%	3058
Máslo pomazánkové Choceňské s příchutí	450
Tavený sýr Romadur Président	450
Šumavský eidam strouhaný 30%	100
Eidam 30% agricol	370
Šunka vepřová standardní	370
Klobásové tyčinky Alm Beisser	40
Anglická slanina	70
Lovecký salám krájený	15
Herkules Řezníkův talíř	60
Sedlčanský hermelín selský	100
Sedlčanský vltavín dvouplísňový	120
Vejce celá průměr	220
Korbáčky	110
Pareničky - pařený sýr	87
Rajčata Cherry	72
Okurka salátová	280

Dochucovadla:

Jen trochu toho kari a papriky, jinak nic.

Energetická hodnota celkem: 71775 kJ

Bílkoviny (g): 919, Tuky (g): 1478, Sacharidy (g): 56, SAFA (g): 829, Cukry (g): 40, Vláknina (g): 8, Sůl (g): 107

Energetická hodnota na 1 porci: 3988 kJ

Bílkoviny (g): 51.1, Tuky (g): 82.1, Sacharidy (g): 3.1, SAFA (g): 46.1, Cukry (g): 2.2, Vláknina (g): 0.4, Sůl (g): 5.9

Postup přípravy

Rozkrojit na dvakrát, natřít směsí z pomaz. másla a taveného sýra s trochou kari a druhou směsí téhož s paprikou (obojí pro barvu). Na žlutou pomazánku poskládat plát. sýr, na červenou plátky šunky. Přiklopit na sebe a další část pomazánky tentokrát bez příchutě natřít navrch. Ten posypat strouhaným sýrem. Plátkový sýr i šunku podélně rozkrojit na půl a srolovat. Střídavě napichovat párátkem kolem celého obvodu dortu. Pak už jen zdobit dle vlastní fantazie a střídat barevné přísady aby to lahodilo oku.