Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Píchaná kefírová buchta s kokosem

Autor: Sanyz
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 28.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná polohrubá	140
Mouka špaldová celozrnná	200
Vejce celá průměr	110
Mléko kefírové nízkotučné	500
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	40
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	80
Kokos strouhaný	75
Kakao Holandské (v suchém stavu)	15
Kypřící prášek do pečiva	12
Cukr bílý (řepný, třtinový)	100
Máslo čerstvé	80

Energetická hodnota celkem: 16085 kJ

Bílkoviny (g): 77, Tuky (g): 176, Sacharidy (g): 479, SAFA (g): 100, Cukry (g): 214, Vláknina (g): 32, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 574 kJ

Bílkoviny (g): 2.8, Tuky (g): 6.3, Sacharidy (g): 17.1, SAFA (g): 3.6, Cukry (g): 7.6, Vláknina (g): 1.1, Sůl (g): 0

Postup přípravy

2 vejce, 80g třinového cukru, 1 van. cukr rozmícháme, přidáme kefír 500ml a40g oleje, přisypeme 200g špaldové a 140g polohrubé moukuy rozmíchanés 40g kokosu a práškem do pečiva a dobře promícháme, nalejeme na plech na pečicí papír a pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních až je koláč růžový. Do ještě teplé buchty uděláme tenkou vařečkou dírky( hodně) a nalejeme polevu a důkladně rozetřeme, aby nám zatekla do dírek ...necháme vychladnout. Poleva - máslo ( 80g ) rozpustíme v kastrůlku, přidáme 15g kakaa a 80g mletého cukru, asi 3 lžíce horké vody ( rum nebo tresť)a metličkou pořádně rozmícháme!!! Posypeme kokosem asi 35g.