Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

Autor: Basty
Doba přípravy (min.): 180
Uživatelský recept
Porce: 4.00

1l vývaru z 3/4kg hovězích žeber, zelenina polévková, nudle

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Těstoviny průměr syrové	60
Zeleninová směs do polévky průměr	250
hovězí vývar	1000

Dochucovadla:

sůl, petrželka

Energetická hodnota celkem: 2985 kJ

Bílkoviny (g): 20, Tuky (g): 74, Sacharidy (g): 64, SAFA (g): 36, Cukry (g): 13, Vláknina (g): 10, Sůl (g): 9

Energetická hodnota na 1 porci: 746 kJ

Bílkoviny (g): 5, Tuky (g): 18.5, Sacharidy (g): 16, SAFA (g): 9, Cukry (g): 3.3, Vláknina (g): 2.5, Sůl (g): 2.3

Postup přípravy

Zeleninová směs nemražená,krájená co nejvíc na jemno, složení podle chuti a sezony. kořenová zelenina, fazolky nebo kapustičky, cuketa, hrášek, jarní cibulka, řapíkatý celer, kousek dýně, kousek brokolice a květáku.. Hovězí vývar - pomalu vařený min.3 hods cibulí, kořenovou zeleninou a kořením (bobk.list,Nové koření, pepř..)