Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Francouzský koláč z tofu

Autor: s.pes
Uživatelský recept
Porce: 15.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Tofu natural	200
Mouka špaldová celozrnná	300
Olej olivový	40
Voda, minerální vody bez příchutě	80
Ocet	10
Sůl	1
Hrušky	500
Mandle	50
Agávový sirup	30

Energetická hodnota celkem: 10314 kJ

Bílkoviny (g): 86, Tuky (g): 84, Sacharidy (g): 336, SAFA (g): 13, Cukry (g): 88, Vláknina (g): 36, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 688 kJ

Bílkoviny (g): 5.7, Tuky (g): 5.6, Sacharidy (g): 22.4, SAFA (g): 0.9, Cukry (g): 5.9, Vláknina (g): 2.4, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Tofu nastrouhat na jemno, přidat mouku, 8 lžic vody, 4 lžíce oleje, 1 lžíci jablečného octa, špetku soli. Vypracovat těsto, vtlačit do koláčové formy, poklást plátky hrušek, posypat nasekanými mandlemi a pokapat agávovým sirupem. Péct cca 50 min.