Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Ovesné sušenky

Autor: Laura.M
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Jablka	200
Med	60
Vlašské ořechy	40
Mouka špaldová celozrnná	200
Brusinky	50
Vločky ovesné	180

Dochucovadla:

0,5 lžičky sůl 2 lžičky mletá skořice 0,5 lžičky jedlá soda 1 ks vanilkový lusk

Energetická hodnota celkem: 8416 kJ

Bílkoviny (g): 54, Tuky (g): 41, Sacharidy (g): 346, SAFA (g): 7, Cukry (g): 80, Vláknina (g): 24, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1052 kJ

Bílkoviny (g): 6.8, Tuky (g): 5.1, Sacharidy (g): 43.3, SAFA (g): 0.9, Cukry (g): 10, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 0

Postup přípravy

V míse si smícháme suché ingredience - mouka, ovesné vločky, jedlá soda, kypřící prášek, sůl a podle chuti mletou skořici a důkladně promícháme. Přímo do mísy nastrouháme oloupaná jablka. Místo toho lze použít 1/2 šálku oleje nebo jablečné či ovocné šťávy. Přidáme med, semínka vanilky nebo 1 lžičku vanilkového extraktu, celé vejce vidličkou rozmíchané s lžící vody. Místo celého vejce lze použít pouze bílky ze 2 vajec, které rozmixujeme se lžící vody. Dále přidáme rozinky nebo jiné sušené ovoce podle chuti a nasekané oříšky, které máme rádi. Místo ořechů lze použít i strouhaný kokos nebo jiné suché ingredience podle chuti. Lze přidat i kousky čokolády. Všechno promícháme a těsto necháme na 20 - 30 minut odpočinout v lednici. Pokud je těsto příliš řídké, můžeme přidat mouku nebo vločky. Pokud se těsto špatně pojí, přidáme bílek, trochu vody nebo jinou vlhkou ingredienci, třeba ovocnou šťávu. Vločky by měly po nasátí vody tvořit dobrou lepivou hmotu. Po odstátí rozdělíme těsto na placičky na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 - 15 minut při nižší teplotě. Placičky by měly trochu zhnědnout a neměly by být na dotek tvrdé, ale naopak pružné. Je třeba počítat s tím, že po vychladnutí můžou ještě trochu ztuhnout, ale ne moc. Ve výsledku jsou měkké a lahodné. Sušenky lze připravit dopředu a zamrazit do zásoby. Rychlé, zdravé a lahodné ovesné sušenky můžeme podávat s bílým jogurtem, mlékem, ovocem, kávou a tak podobně.