Kategorie receptů
- Autor: stanule
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Tuňák ve vlastní šťávě | 160 |
| Vejce celé (syrové) | 55 |
| Celer bulva | 250 |
Energetická hodnota celkem: 1322 kJ
Bílkoviny (g): 47,
Tuky (g): 8,
Sacharidy (g): 16,
SAFA (g): 2,
Cukry (g): 5,
Vláknina (g): 10,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 331 kJ
Bílkoviny (g): 11.8, Tuky (g): 2, Sacharidy (g): 4, SAFA (g): 0.5, Cukry (g): 1.3, Vláknina (g): 2.5, Sůl (g): 0.8
Postup přípravy
Celer očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. V neočištěném stavu bylo celeru 300g. Pak jsem ho zapomněla zvážit. Vejce rozklepneme do misky a dukladne promícháme vidličkou, aby se spojil bílek se žloutkem. Ochutíme pepřem, solí nebo bylinkami. Připravíme si tuňáka. Použila jsem tuňáka Rio mare v olivovém oleji ( toho většího 160g). Slejte olej nebo šťávu, aby vám zůstalo pouze maso. Formu na muffiny vymažeme lehce olivovým olejem. Nejdříve dáme vrstvu strouhaného celeru. Na ni kostičku tuňáka a opet celer. Tuňák by měl být tzv. v celeru zabalený, aby se objevil až po nakounutí. Nakonec zalejeme vajíčkem. Pro malé vylepšení a pestrost doporučuji vmíchat do některých muffinků lístky špenátu nebo sušená rajčata. Také ozdobit muffinky můžete špenátem a sušenými rajčaty. Jen pozor, horkovzduch je na vrchu připaluje. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca 30 min.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
