Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

japonský dezert z tvarohu

Autor: HelenaHej
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Tvaroh tučný průměr	240
Vejce celé (syrové)	350
Čokoláda bílá průměr	200

Energetická hodnota celkem: 8145 kJ

Bílkoviny (g): 80, Tuky (g): 123, Sacharidy (g): 125, SAFA (g): 68, Cukry (g): 123, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1018 kJ

Bílkoviny (g): 10, Tuky (g): 15.4, Sacharidy (g): 15.6, SAFA (g): 8.5, Cukry (g): 15.4, Vláknina (g): 0.4, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme ke žloutkům a tvarohu a vyšleháme do pěny. Pak lehce vmícháme do tuha vyšlehané bílky. Těsto vlijeme do dortové formy (26 cm) vylouženou pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C a pečeme 15 minut.Pak snížíme teplotu na 160 °C a pečeme dalších 15 minut. Troubu vypneme a dezert ponecháme v troubě ještě dalších 15 minut. Pak necháme vychladit při pokojové teplotě. Lehce pocukrujeme moučkový cukrem, konzumujeme jen tak, ale výborné je podávat s čerstvým ovocem, jahody, meruňky, lesní ovoce (borůvky, maliny, ostružiny)