Rybí filé v sýrové omáčce, brambor, obloha

Autor: ammynna
Doba přípravy (min.): 20
Porce: 1.00

1570kj

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Treska filé	120
Oleje (všechny druhy)	5
Mouka pšeničná hladká	5
Mléko polotučné průměr	100
Brambory vařené	100
Okurka salátová	100
Paprika červená	60

Energetická hodnota celkem: 1253 kJ

Bílkoviny (g): 26, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 28, SAFA (g): 2, Cukry (g): 8, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Omytou rybu osolíme, opepříme, opečeme z obou stran na oleji, přendáme na pekáček a uchováme v teple. Zbylý olej zaprášíme moukou, zalijeme mlékem a za stálého míchání provaříme. Pak přidáme jemně nastrouhaný plísňový sýr a necháme roztavit. Do hotové omáčky vmícháme nasekano petrželovou nať. Opečenou rybu polijeme omáčkou a podáváme s brambory a oblohou