Kategorie receptů

Zapečené brambory se šunkou a zeleninou

Autor: Lerry
Doba přípravy (min.): 45
Porce: 3.00

900g brambor, 300g mražené asijské zeleniny, 30g cibule, 200g kuřecí šunky fitness, 10g oleje, 60g plátkového sýra 30%, 200ml mléka

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Smetana na vaření 10 % tuku průměr	200
Brambory zimní	900
Šunka kuřecí prsní Fitness	200
Zeleninová směs čínská průměr	350
Cibule	30
Oleje (všechny druhy)	10
plátkový eidam 30%	60

Dochucovadla:

podle chuti - sůl, pepř, kari, kmín, popř. gril. koření

Energetická hodnota celkem: 6145 kJ

Bílkoviny (g): 76, Tuky (g): 41, Sacharidy (g): 199, SAFA (g): 22, Cukry (g): 38, Vláknina (g): 15, Sůl (g): 7

Energetická hodnota na 1 porci: 2048 kJ

Bílkoviny (g): 25.3, Tuky (g): 13.7, Sacharidy (g): 66.3, SAFA (g): 7.3, Cukry (g): 12.7, Vláknina (g): 5, Sůl (g): 2.3

Postup přípravy

Na tuku krátce osmahneme cibuly a šunku, pak přidáme zeleninu, lehce orestujeme. Přidáme oloupané, nakrájené brambory, promícháme se směsí, okořeníme dle chuti, podlijeme smetanou nebo mlékem a zapékáme cca 20 min při 200°C. Krátce před dokončením poklademe 3-4 plátky sýra a dopečeme