Kategorie receptů

Žampionové brambory se šunkou

Autor: Lerry
Doba přípravy (min.): 45
Porce: 3.00

1 porce cca 300g

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Oleje (všechny druhy)	10
Žampiony	200
Celer řapíkatý	200
Cibule	50
Brokolice	150
Šunka kuřecí prsní	150
Brambory zimní	600

Dochucovadla:

chilli papričky, sůl, vegetka, drcený kmín, česnek

Energetická hodnota celkem: 3678 kJ

Bílkoviny (g): 46, Tuky (g): 18, Sacharidy (g): 135, SAFA (g): 4, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 23, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1226 kJ

Bílkoviny (g): 15.3, Tuky (g): 6, Sacharidy (g): 45, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 8.3, Vláknina (g): 7.7, Sůl (g): 1.3

Postup přípravy

Uvaříme brambory ve slupce se solí. Na pánvi si oretujeme cibuli, žampiony, řapíkatý celer a brokolici, vše nakrájené na drobno, nakonec přidáme šunku. Okořeníme - drcený kmín, vegeta, sušené chilli papričky, trochu česneku. Oloupeme brambory rozšťoucháme a přidáme zeleninovou směs. Vše promícháme.