Kategorie receptů
- Autor: lida.stob
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Eidam 20% | 15 |
| Cibule šalotka | 30 |
| Rajčata | 100 |
| Olej olivový | 5 |
| Worcester | 10 |
| Česnek | 17 |
| Citronová šťáva | 40 |
| Treska | 150 |
| Brambory (syrové) | 100 |
Dochucovadla:
sůl, kmín, sekaná petrželová nať, bazalka, rozmarýn
Energetická hodnota celkem: 1449 kJ
Bílkoviny (g): 35,
Tuky (g): 8,
Sacharidy (g): 34,
SAFA (g): 2,
Cukry (g): 11,
Vláknina (g): 4,
Sůl (g): 1
Postup přípravy
Z citronové šťávy, drceného česneku, worcesteru, soli a sekaných bylinek utřeme pastu. Filé omyjeme, osušíme, potřeme pastou, zabalíme do fólie a necháme uležet. Rajčata ponoříme do horké vody, oloupeme a nakrájíme s cibulí na plátky. Na rozehřátém oleji rybu opečeme z obou stran, přidáme rajčata s cibulí, mírně podlijeme vodou a dáme upéct do trouby. Krátce před podáváním posypeme strouhaným sýrem - necháme jej roztavit. Podáváme s vařenými okmínovanými bramborami.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
