Zde se na nás můžete obrátit s odbornými dotazy, které se týkají projektu Výzva 52. Budeme vám k dispozici. Dotazy budeme zodpovídat minimálně jednou týdně.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Doporučuji poradu s odborníkem k diagnostice, zda se nejedná o NES (= night eating syndrom) neboli syndrom nočního příjmu jídla, což je porucha, která se musí léčit (spánkové laboratoře, psycholog).
NES je charakterizován probouzením se a neschopností dále usnout bez příjmu potravin nebo nápojů. Ráno se u „nespavců“ logicky objevuje nechutenství, protože více než 35 % z celkové denní energie zkonzumují po posledním jídle - v noci.
Léčba je možná i pomocí farmak, leckdy ale stačí odstranit příčinu - např. stres, úzkost, deprese - ale příčinu musí opravdu zjistit odborník, nelze takto na dálku.
v noci se stále budím a chodím jíst. nevím jak to zastavit. občas si ani ráno nejsem jistý, zda jsem v noci jedla či ne a poznám to až podle kuchyně
jesus: při některé léčbě nelze warfarin zaměnit, proto je nutné pravidelně testovat krev, myslím,že pokud by to bylo možné už by lékař lék zaměnil.
Milá sono, existuje kromě warfarinu i jiný preparát, kde nemusíte vůbec omezovat zeleninu, můj tatínek ho bere a je spokojený, zkuste se zeptat svého lékaře, třeba vám ho předepíše.
Děkuji mnohokrát za radu! Podívám se na odkazy. Po včerejších testech, které nebyly dobré, mi paní doktorka řekla, ať nejím rajčata a papriky. Ale já si dala jako oblohu třeba jen 2-3 koktejlové rajčátka, 3 proužky červené papriky a špetku bílé části pórku. Vůbec ne třeba lečo. To mi nepřipadá moc. Přitom zeleninu tak miluji! Snad jídelníček zvládnu sestavit. Znovu moc děkuji a přeji hezký den.
Při léčbě Warfarinem je důležité dodržovat stravu s vyrovnaným příjmem vitamínu K a vyhnout se výkyvům. Neznamená to, že byste se měla příjem vitamínu K zcela eliminovat a například přestat s konzumací zeleniny. Doporučujeme vytisknout si seznam potravin bohatých na vitamín K a dle toho nastavit jídelníček. Optimální by bylo vést jídelní záznam a konzultovat s lékařem, stejně tak všechny změny v dietě je třeba konzultovat s lékařem. Informace najdete například zde: https://www.nemopisek.cz/images/stories/oddeleni/DIETAantikoagulLECBA.pdf nebo zde: http://www.fzv.cz/dieta-pri-antikoagulacni-lecbe/ Ještě dodávám, že je třeba vždy zohlednit i konzumované množství, tzn. některé potraviny jsou sice bohaté na vitamín K, ale konzumujeme-li nízké množství, není potravina riziková. Například žloutek obsahuje přibližně 150 mikrogramů vit. K na 100 g, ale protože jeden žloutek má necelých 30g a tedy méně než 50 mikrogramů vit. K, není nutné, abyste žloutky přestala jíst, jeden si dát můžete apod. Přejeme vám hlavně hodně zdraví!
Díky vám jsem se naučila jíst zdravěji a bylo to také znát na váze. Přesto mám nyní zdravotní problémy. Mám držet trochu nižší cholesterovou dietu a sledovat vitamín K. Aby byl vyvážený, protože užívám Warfarin. Obvodní lékařka říká, že mám hlavně držet klasický zdravý jídelníček. Jen abych nárazově nejedla více potravin s vyšším obsahem K, protože budu mít špatné testy. Nevíte prosím, jak si jídelníček denně sledovat, abych výši vitamínu denně dodržela? Děkuji.
Potřebuju poradit a není to úplně o jídle i když do výzvy to určitě patří.Tak snad neva.Chci zkusit dosáhnout těch 10 000 kroků anebo hodinu souvislé chůze denně.Neb jsem zjistila, že můj váhový záděr je způsoben sedavým zaměstnáním a to zaměstnání nechci změnit.Teď otázka-asi na nějaké sporťáky:počítá se i chůze na místě?Krokoměr mi ho totiž nechce počítat a dnes jsem si otestovala domáci stepper s počitadlem a můj sporttestr napočítal 1/3 kroků než stepper.Na jakém principu fungují krokoměry?Chůze na místě nemá smysl i když stehno bude ve výšce rovnoběžné s podlahou?Díky za odpověď.
Dělám také salát z čočky - třeba i více druhů - a celozrnných těstovin -vhodné jsou drobnější druhy - a zeleniny. Vhodná je ta pevnější - salátová okurka, paprika, fazolové lusky - trochu oleje, citronové šťávy , mohou být i oříšky a med.
Díky za info i za tipy. Vida, rýže mě jaksi nenapadla.
Macatice: Obecně jsou obiloviny chudší na aminokyselinu lysin a luštěniny na methionin, proto se doporučuje kombinace těchto dvou skupin. Myslím si, že bohatě stačí se držet tohoto základního pravidla a jednotlivé druhy luštěnin i obilovin střídat a není třeba řešit konkrétní kombinace. Pokud by vás ale zajímalo konkrétní složení aminokyselin jednotlivých druhů, najdete ho například zde:
https://web.vscht.cz/~dolezala/CHPP/4%20Aminokyseliny.pdf (str. 17, 18)
Podle toho by sedělo, co píše HankaCH - čočka obsahuje nejméně methioninu a rýže naopak nejvíce. Ale rozdíly nejsou tak velké a opravdu si myslím, že stačí dodržovat základní pravidlo kombinace libovolné obiloviny s libovolnou luštěninou a řídit se i podle chuti - já mám například ráda kombinaci kuskusu nebo bulguru s cizrnou nebo fazolemi, rýže s fazolemi nebo cizrnou, tortilla (takže většinou pšenice) s fazolemi, ale kombinací je plno a záleží na každém, co mu chutná. Nebo je také varianta připravit si pomazánku (z jakékoli luštěniny) a namazat na pečivo - pšeničné/žitné a je to opět vhodná kombinace obiloviny s luštěninou.
Macatice....stará kombinace hrachová kaše nebo čočka na kyselo případně fazolový guláš s chlebem:-))..jen toho chleba si musí být méně, než máme ve zvyku.
Macatice: skvělá je červená čočka a rýže
Dobrý den, o luštěninách je známo, že je vhodné kombinovat je s obilovinami, aby se vzájemně doplňovaly esenciální aminokyseliny. Tradiční je kombinace hrách a kroupy. Jaké jsou jiné doporučované kombinace? Zajímá mě hlavně mnou oblíbená čočka a fazole. Díky za tipy.
Dobré ráno, prosim, poradí mi někdo, chtěla bych si vazit jídlo a nevím si rady,kolik můžu za den sníst, děkuji za rady.
Nadvornikova: Nějaké články z loňského archivu
https://www.stobklub.cz/clanek/energeticky-vydej-pri-ruznych-cinnostech/
https://www.stobklub.cz/clanek/koeficienty-pro-vypocet-vydeje-pri-ruznych-pohybovych-aktivitach/
A tohle je letošní, možná trochu opakování z loňska
https://www.stobklub.cz/clanek/kolik-energie-vydame-pri-ruznych-aktivitach-/
Kde bych našla energetický výdej běžných činností? Děkuji.
Takže takový oblbovák :-)) Děkuji... :-)
Bessi: t,hle těstoviny a jiné produkty jsou hmota do žaludku...:-) Složením se jedná o vodu a vlákninu a mohou opravdu pomocí tehdy, kdy máte pořád hlad a velikost porce nestačí. Ideální k večeři, na oběd nějaký sacharid je potřeba.
Jak se naučit jíst rybu?
Jako malá jsem rybu jedla, ale pak jsem musela pít rybí tuk a od té doby to nemohu překonat. Stačí abych jen ucítila maloučko pach a je zle. A přitom mám na to chuť, ale musela bych rybu zbavit pachu.
lenkavy: jojo, to jsou přesně ony
Masa55 a Macatice: V tomto případě nemám co doplnit, odpověď na vejce byla zodpovězena na jedničku s hvězdičkou...:-)
Bessi: Zmijovec - takové těstoviny jsem ještě neviděla, nejedná se náhodou o ty těstoviny, které jsou vyrobeny z nějaké hlízy, mají téměř nula kilojoulů a je to především vláknina a vypadají jako rýžové nudle?
Sifaka a červená řepa: čevená řepa je pro děti vhodná, počítejte s tím, že může, a pravděpodobně bude mít, zabarvenou moč a stolici, tak se zbytečně nelekejte.
Sifaka cholesterol: Zde se domnívám, že mnoho neporadím, je to již na podrobnější zpověď. Záleží na rodinné anamnéze, vašem věku, od kdy máte cholesterol vyšší, zda je vyšší nebo opravdu vysoký, jídelníčky musím případně vidět, hodně záleží i na pohybu a nemálo také záleží, o jaké frakce cholesterlu se jedná (HDL, LDL, triglyceridy). Obecně na snížená hladiny pomáhá pohyb, vláknina, omezení nasycených tuků a omezení cukrů.
Ajajaj, tak si musím nasypat popel na hlavu, neb jsem se sem dlouho nepodívala...:-) Už to jdu napravit a odpovídat na Vaše dotazy!
Macku děkuji, vím, tak si to taky počítm, jen jsem si myslela, že bych uvítala nějakou zprůměrovanou hodnotu v kalorických tabulkách.
Masa55: Tenhle dotaz myslím už někde byl. To závisí na tom, jak to vejce připravuješ. obvykle to bude 1 vejce syrové celé + x g oleje či jiného tuku. "X" v gramáži a konkrétní typ tuku musíš dosadit podle skutečnosti.
Jé Mášo, naskočil mi výraz, který používají "Amíci" pro "volslé oko: "Egg Sunny side up" = vejce sluneční stranou nahoru :-).
Zdravím, vejce jsou v kalorických tabulkách uvedena v mnoha podobách, ale schází mi " volské oko ", poradí mi někdo ???
Jaký máte názor na těstoviny ze zmijovce indického?
Když už jste tady, Lenko, využiju a poptám se, jak se díváte na červenou řepu ve stravování dětí do 2 let.Případně jestli mi nemůžete doporučit nějaký seriozní zdroj-z vašeho pohledu-na výživu takto malých dětí.
Případně pokud můžu čerpat z informací o dětské stravě z loňského Projektu-jak se k nim dostat.Díky za pomoc.
Ano Lenko, je to přesně tak.Nikdy jsem se nevyžívala v mastnotách, a co jsem po Projektu vypustila plněné oplatky, čokoládu a zmrzliny-už jaksi nevím kde brát:-(...ale pozastavil mně příspěvek Macatice o medu...pravda je, že před odběry jsem zápasila s protivným a úporným virusem, jestli chřipka či jen průdušky a snažila jsem se to zvládnout bez léků.A při té příležitosti v souvislosti s proléváním zázvorovým čajem jsem bohužel zneškodnila bezmála celou slenici medu-to během necelého týdne.Jako, jasně, blbě se to čte:-)...ale nebudu kecat.....tak nevím, když už během roku se úspěšně vyhýbám přidanému cukru...jestli toto extempore nemohlo mít vliv na hladinu cholesterolu-ač se to zdá nelogické.
Řekli mi, že cholesterol není "na léky" ale mě spíš štve, že by neměl být vůbec-pokud to tedy není jen náhlý výkyv.
sifaka: chápu Váš dotaz správně, změnila jste svůj jídelníček, ale hodnota cholesterolu se nelepší? A Vás zajímá, co dalšího pro to udělat?
lanova:doporučuji hubnout tempem cca 0,5kg až 1kg týdně do té doby, než budete Vy sama spokojená. Neřiďte se prosím žádnými tabulkami, někdo je spokojený s 60ti kily, jiný se 70kg. Důležitější je psychická pohoda a řídit se tím, co Vám říká Vaše tělo a Vaše zdraví. Co se týká povislé kůže, zde je to individuální. Někomu kůže hezky pružně reaguje, jinému zůstává opravdu povislá. I toto bývá jeden z důvodů, proč se dámy rozhodují ukončit hubnutí. Zkontaktovali jsme se s naši spolupracující lektorkou, kosmetičkou s dlouholetou praxí a poprosili ji o článek na toto téma. Tak snad jej pro nás brzy napíše a my Vám s radostí předáme nové informace...:-).
Snad bude někdo vědět-s jakým odstupem reaguje cholesterol v krvi na změnu stravy?Na základě přečtení dnešního Taháku na tuky jsem zjistila, že z těch "závadných" si dám semo tamo:vysokomasou klobásku, fermentovaný salám, lepší sýr, proteinovou tyčinku v hořké čokoládě.To vše tak max 2-3x týdně, někdy celý měsíc nic, dle situace.
Co je jauvajs jsou strážnické brambůrky.Když je zle, padnou třeba 2 najednou 2x v týdnu.
Přesto mám údajně vyšší cholesterol ač na základě Projektu z loňska jím tak už rok.Nevím totiž, zda se hladina snižuje, či ne.Nevím jak už upravit stravu.Žádné smetanové výrobky, plněné oplatky, bůček, paštiky, v zimě ani zmrzlina.Poraďte na co se ještě zaměřit.Díky.
lenkavy:Moji přani je:hubnout tak,aby nasledne nevysela kuže,a nevratilase vaha.Pořad jesče hodne potřebuji schazovat,citimse dobre,vysledky u doktoru taky zlepšily,ale kůži už provysa,a posylovaci cviky mužu jen malo.
lanova: Jaké je Vaše přání? Chcete dále hubnout nebo si váhu již udržovat?
lenkavy:mužu na vas obratit z prosbou,jak postupovat dal.konečne mi podařilo zkrotit to hubnuti,že ubytek vahy je 2kg a pres boky i v pase 2cm,za dva tydny. celkem jsem zhruba 12% puvodni vahy.v článku:http://www.stobklub.cz/clanek/udrzovani-vahy-pomoci-sebekoucinku-z-hlediska-tela/,ahttp://www.stobklub.cz/clanek/udrzovani-vahy-pomoci-sebekoucinku-z-hlediska-duse/ docetla že ted\' by mela udržovat vahu nejaky čas.vysvetleni tam jsou,ale pro sebekoučink(ktery ja ani psat nezačala,možna ne tolik pro chibejici čas,jak pro to že hubnuti musim sledovat dlohodobe)a ted by v tom mela jesče vetši gulaš.moje kaloricke tabulky pišu 60 dnu,je tam možnost poslat na e-mail link.a vy určite poznate z tech tabulek,a mych vysledku jesli mužu pokračovat v hubnuti,nebo udržovat vahu.predem dekuji za každou odpoved\'!
lenkavy a nada,dekuji!jesče zitra odpracuji přesčas,a zasednu k sebekoučinku,aby mela na nej klid.
Bessi: to jsem si dovolila napsat, protože jsem viděla příspěvky i v dalších diskusich a i dříve. Držím pěsti!
lenkavy.Děkuji za radu,zeleninu jsem vynechala a dala si bílé pečivo a zklidňujícím čaj na zažívací potíže.Asi mi jen něco nesedlo.
lenkavy: nevím, co myslíš tím častěji, položila jsem jen dvě otázky, ale máš pravdu, že v tom asi trochu plavu...Tak se pokusím neplavat :-)
lenkavy: děkuji za odpověď... jen mě trochu mate, že když jsem tady hubnula před necelými 2 roky, tak to šlo dolů v naprosté pohodě a teď při obdobném jídelníčku, se váha od ledna skoro nepohnula:-( No asi to bude taky věkem...Teď si dám 14 dní voraz a pak to zkusím znova....Nic méně ještě jednou děkuji tobě i nadě
bessi: ještě doplňuji - píšeš "dnes jsem zkusila pít méně a váha nic" - i zde platí, že jakékoliv změny se neprojeví na váze ze dne na den. Pokud se rozhodneš provést jakoukoliv změnu, vydrž 2 - 3 týdny a posuď, jak ti změna sedí fyzicky i psychicky a zda má efekt. Hubnutí je o trpělivosti, opravdu...:-)
lanova: Já ještě doplním Naďu..:-) Výkyvy váhy jsou naprosto normální. Odráží se zdravotní stav, strava, příjem alkoholu, u žen výrazněji menstruace a ovulace, kdy váha stoupá, protože zadržujeme vodu, vliv mohou mít i některé léky apod. Proto je opravdu důležité sledovat proces hubnutí dlouhodobě, nikoliv z týdne na týden. Správně nastavené hubnutí poznáte tak, že opravdu hubnete (ztrácíte i cm v pase) a měla byste se cítit dobře, žádný vlčí hlad...:-) Tabulky a chytré váhy jsou výborným vodítkem, co se děje uvnitř v těle každého ovšem nedokáží posoudit, čili někdy může chvíli trvat, než si najdeme tu správnou rovnováhu (jídlo, pohyb, psychika) Hlavně buďte trpělivá a přeji Vám úspěšné hubnutí...:-) Podle toho co čtu, to určitě zvládnete!
bessi: Vaše komentáře vidím častěji a podle nich to vypadá, že v tom hubnutí tak trochu plavete...:-). Pozor na to přepíjení, jak píše Naďa, určitě stačí 30-40ml/kg tělesné hmotnosti, záleží ale i na jídelníčku. Spousta info byla v 8. týdnu o pitném režimu, najděte si příp. zpětně. Ať nemáte zbytečné potíže. Pokud by se Vám stále nedařilo, doporučila bych Vám osobní konzultaci s odborníkem. Někdy je to opravdu lepší než se v tom zbytečně a dlouho plácat.
tkoskubova: pokud jste nemocná nebo po nemoci, poslouchejte své tělo. Pokud nemáte chutě na zeleninu, pak se do ní zbytečně nenuťte a vyčkejte. Ať jste brzy fit...:-)
lanova: Váhu si zapiš současnou ranní na lačno bez oblečení. Jestli teď hubneš asi 0,5-1 kg týdně, nebo míň, uprav si v Sebekoučinku Nastavení příjmu na 6000 kJ. Později ho budeš pomalu zvyšovat. V Jídlokoučinku si pod tlačítkem Cíle a body kontroluj rozložení jídla během dne. Po příštím vážení se můžu na tvůj Sebekoučink podívat.
nada.diky za rychlou odpoved!rozumim tomu že zhodnotit lze jen ze sebekoučinku.kdyš by ted mela začit použivat sebekoučink,mam uvadet vahu a miry na začatku redukce vahy,nebo uvedu rovnou to kolik važim a měřim v současne dobe?a bude li mi denni prijem kj vypočitan na vyši hodnotu než udržuji ted,muže se rovnou navyšit,nebo nijak postupne navyšovat,aby nezačala spatky přibirat?
lanova: Do uzavřeného Sebekoučinku nemám přístup a po jednom dnu se nedá vyhodnotit. Čti odborné články, je jich tady hodně, rady máš i ve VÝZVĚ 52. Hubnutí a udržování váhy je dlouhodobá změna životního stylu.
nada:diky moc za vysvetleni.ten vykyv vahy na horu,byl nezvladnuty stres.denni prijem kalori už postupne zvyšuji ted jse m vetšinou na 6000 a vaha klesa.Porad\'te.prosim.jak mam nastavit ten prijem spravne?sebekoučink by mi to nastavil,jen jsem to musela vzdat po jednom dnu,mne dloho trvalo než napsala,po vetšinou vařim doma.rychlej mi jde psat do kalorickych tabulek,v staršich člankach o nich take piše,tak si myslim,jestli by nešlo zkontrolovat moje zapsane dny,nebo možna je ina cesta jak zhodnotit,co delam dobře a co ne?
nada: děkuji za rychlou odpověď, budu se snažit držet se i tvých předchozích rad.
bessi: Laicky bych ti poradila, aby sis tolik nezatěžovala ledviny a držela se doporučeného příjmu tekutin.
nada, díky za odpověď. Neuvědomila jsem si, že mi končí sekoučink... Podle váhy mám mít příjem cca 2,5 litru. Včera jsem tekutiny znova sečetla a vyšlo mi 4,3 litry. Pohyb nemám skoro žádný. Až si znova otevřu sebekoučink, tak se ozvu, aby se to nechalo posoudit.
bessi: Podle čeho máme posoudit, v čem děláš chybu? Několikrát jsem ti v komentářích radila a nemáš otevřený Sebekoučink, aby se dal vyhodnotit. Doporučovaný příjem tekutin je 30-40 ml / kg váhy v závislosti na prostředí, práci, činnostech, spojených s pocením. Počítají se do toho i tekutiny v potravinách.
Měla jsem včera menší problém se žaludkem,tak jsem byla na bramborové kaši,bílém pečivu a piškotech. A k tomu popíjela čaj.Ulevilo se mi,ale na druhou stranu mě chyběla zelenina.Mám ještě posečkat a zeleninu zařadit až po nějaké době?
Denně vypiji 2,8 - 3,6 litrů - voda, čaj a káva. Myslím, že i kvůli tomu mi nejde dolů váha. Dnes jsem zkusila pít méně, ale nebylo to ono. Mám to zkoušet i dál nebo v čem dělám chybu?
lanova: Váhový výkyv +0,5 kg během 3 dní není nic neobvyklého. Při dlouhodobě nízkém příjmu 5500 kJ, který je pod úrovní bazálního metabolismu, začne tělo šetřit a na zvýšení si musí zvykat déle než 3 dny, po které jsi zapisovala do Sebekoučinku. Počáteční rychlé zhubnutí bylo převážně odvodnění a teprve dlouhodobé dodržování zásad zdravého životního stylu, které vede ke zhubnutí, má šanci nevrátit se zpět k původní váze. V průběhu hubnutí si každý individuálně upraví doporučený příjem tak, aby optimálně hubnul 0,5 - 1 kg týdně a cítil se při tom dobře. U nižší váhy to bývá míň, u vyšší obezity zpočátku víc.
Rada by pořadala odbornika,aby mi rozjasnil co dělam ne uplně spravně!Před cca 40dni jsem,rozhodla skusit z hubnutim,viděla že to vyšlo kamaradce.(mam 155vyš,na začatku hubnuti vaha 108kg,pracuji v sedě i kdyš manualne,od dětstvi nadvaha.Je mi 46let.A s tim jsem naučila žit.),Začala psat do kalorickych tabulek co jim,už za dva dni pochopila,že ne tak moc jim,ale ti sladkosti v večer dělaji problem.Tak s myšlenkou,že kuřeni nechala ze dne na den,mužu tak nechat i sladkeho,začala psat do kalorickych tabulek,pridavala o hodne vic zeleniny.Prijem byl nastaven 5500kj,to docela uhlidam,nemam hlad ani chut\' na sladke.3-4 Dni v tydnu chodim,jak jen to jde rychle.Za tou dobu zhubla 10 kg,a 9cm pres boky.Tady ne STOBklubu čtu že ubytek vahy optimalni je 0.5-1kg tydne,skusila navysit prijem 5700-6000 a hubnuti zastavilose,ba pribrala behem 3 dni 0.5kg(možna ma to na svedomi vetši stres)Tak moc vas prosim,jak to mužu upravit aby hubla primeřene,vim i o jojo efektu, že pri rychlem hubnuti hrozi.Děkuji předem!
Hani, díky, tak už i já to mám osvěžené...:-). A souhlasím, jak zde s Macaticí píšete, často se zaobíráme detaily a hledáme zázračné potraviny nebo rozdíly, ale důležité je si i uvědomit množství, jaké konzumujeme.
Ještě upřesním, co si ze svých studií o škrobu pamatuji já :) Škroby se mohou lišit v poměru zastoupení amylosy a amylopektinu. Liší se (poměrně nepatrně) jednak na základě druhu rostliny, ale jejich poměr se dá upravovat i šlechtěním (tam už se to může lišit významněji). Kromě technologických vlastností může mít poměr amylosy vs. amylopektinu vliv i na stravitelnost a glykemický index. Obecně platí, že čím více je obsaženo amylosy, tím nižší je GI. Ale jak psala macatice, vzhledem ke konzumovanému množství je to opravdu nevýznamné a asi není třeba dumat nad tím, jestli použít kukuřičný nebo bramborový škrob.
Stačí zadat v Jídlokoučinku ve vyhledávači "škrob", případně pro další upřesnění položky převést do ingrediencí ve stejném množství 100 g a porovnat.
botsbulk: Tak dotazem u loňského abslventa potraviářskéchemie zjištěo: Oba škroby se liší nějakými detaily v chemickém složení (slova jako amycosi jsem si nezapamatoval), a taky zřejmě trochu rozdílnými přísadami. Liší se prý trochu rozpustností a v důsleku toho maličko i glykemickým indexem (ale už neví, který je který), nicméně z nutričního a kuchařského hlediska, s ohledem a množství, které se běžně konzumuje, jsou rozdíly zanedbatelné.
Děkuji za odpověď, budu bojovat dál. Mám pocit, čím víc se o sladkém mluví a píše, tím větší na něj mám chuť.
Coumba: tak odpovědět si odborněji na tuto otázku mám také v plánu..:-) Z praxe mohu jen potvrdit, že někteří lidé opravdu inklinují k sacharidové stravě. Je pro ně těžké naplnit denní potřebu bílkovin a raději než maso by jedli přílohy se zeleninou a omáčkami apod. Naopak jiní nemají potíže spořádat několik steaků za den. Méně klientů ale inklinuje ke slanému a tučnému, více zápasíme s těmi cukry a sacharidy. Já zatím nejsem schopna na toto odborněji odpovědět, nemám to podložené žádnými daty, zatím jen pozorování v praxi.
botsbulk: Já tedy v těchto škrobech rozdíl nevidím, pochopitelně každý vyroben z jiné výchozí suroviny, ale v podstatě lze říci, škrob jako škrob. Výhodou obou je, že jsou bezlepkové a proto vhodné i pro blp dietu.
Mě by zajímalo, proč jsou někteří lidé vysloveně masožravci, jiní mají chutě na sladké, či slané. Je to jen podmíněné, nebo to může být složením těla, nedostatkem nějakých minerálů, či jiných látek?
Je nějaký zásadní rozdíl mezi bramborovým a kukuřičným škrobem? V jedné skupince na FB se dohadují: solamyl pokud možno nééé, ale kukuřičný škrob se může. Mně se to zdá stejný.
pavlablatna: Pavli, tak už dva dny přemýšlím nad svou odpovědí...:-) A nakonec jsem se rozhodla opět raději nedávat konkrétní tipy na konkrétní videa. Přeci jen bych chtěla předem znát váš věk, hmotnost či BMI, vaše pohybové záliby, zdravotní omezení a hlavně vaši kondici. Děkuji za pochopení.
Maurra:jen doplním, SAFA = saturated fatty acid neboli nasycené mastné kyseliny.
lenkavy: Díky moc za odpověď, úvahy jsou zajímavé. Já jsem na tohle téma na první pokus nic nenašla, proto jsem se zeptala. To o krmivu pro slepice jsem nevěděla - a vypadá to slibě do budoucna :-)
Ráda bych se s ohledem na výzvu tohoto týdne zeptala, která videa na cvičení na youtube byste doporučili a máte s nimi dobrou zkušenost. Díky.
Macatice: Máte naprostou pravdu a vaše úvahy jsou správné...:-) I velryby obsahují n-3 nenasycené MK díky tomu, čím se živí a platí i úvaha druhá, tedy že se vyvíjejí krmné směsi, nejen pro ryby, ale např. i pro slepice aj. , aby jejich maso (i vejce v případě slepic) obsahovalo více těchto n-3 nenasyc. MK.
Nicméně Váš dotaz vzbudil i mou zvědavost a snažila jsem se najít více info o konkrétním složení a bohužel jsem nic moc zatím nenašla. Moje úvaha je, že by tyto teplokrevné ryby mohly opravdu obsahovat těchto lipidů méně, neb tyto druhy lipidů jsou tekuté a v podstatě umožňují rybám pohyb ve studené vodě, čili jejich vysoký obsah by proto nemusel být pro ryby teplokrevné tak důležitý. Konkrétní čísla jsem našla, ale jen velmi málo. Záleží i na teplotě vody, stravě, ročním období, lokalitě apod. Čili obsah určitě kolísá. Ale podstatné je to, že n-3 skutečně obsahují....-) tak ať vám to tolik nekomplikuji svými dalšími úvahami.
V souvislosti s "menší velrybou grónskou" z mého minikvízku mám takový dotaz. Ona to vlastně zoologicky není ryba, ale savec. Jak je to z nutričního hlediska s velrybím tukem? Obsahuje také omega-3 kyseliny, jako "pravé" mořské ryby? Já soudím, že ano, že je to dáno potravou, tedy tou všelikou mořskou žouželí zvanou plankton, nebo jinými mořskými rybami v případě dravých obyvatelů slaných vod. Někde jsem totiž četla, že i speciálně chovaní třeboňští kapři mají tyhle omega-3 kyseliny, a to jen díky zvláštní patentované potravě. Díky.
maurra: Pokud tě téma tukůa safa zajímá víc, doporučuju dva články z loňského projektu Prožij rok zdrvě:
http://www.stobklub.cz/clanek/tuky-nevynechavejte-ale-vybirejte-peclive/
http://www.stobklub.cz/clanek/kvalita-je-dulezitejsi-nez-kvantita/
martashi: děkuji
maura: pod semaforky sebekoučinku je řádeček "více o safa" klikni na něj a naskočí ti žádané informace
prosím, co je to safa?
bessi: Jestli je to výjimečně, tak to nevadí. Jinak si můžeš k tomu sníst např. několik lžiček bílého jogurtu. Podívej se do databáze na potraviny, označené zeleným kolečkem před názvem potraviny. Ty mají nízký GI a vyrovnají GI sladkosti.
Nada: jak moc vadí, když si dopoledne dám sladkost, s tím, že se vejdu do cukru, sacharidů a jen safa je trošku vyšší?
nada: Tak to mě těší - když respektuju ten současný doporučený příjem, tak to je bez hladu. To je důležité pro pohodu. Uvidíme, jak zareaguje tělo. Hezký den
botsbulk: Studie a názory obezitologů se postupem času mění a z toho důvodu byla v Sebekoučinku navýšena dolní hranice doporučeného příjmu. Větší důraz se klade i na pohyb, u obézních je zpočátku vhodná rychlejší chůze.
Po šesti letech jsem založila další hubnoucí cyklus prakticky se stejnými počátečními hodnotami (roky-jsem teď v kategorii 55+ a o dva kg nižší počáteční hmotnost) Překvapil mě doporučený denní příjem. Teď je o 1200kJ větší. Je pravda, že tehdy při striktním dodržování jsem jednak hubla dost rychle (1,5kg za týden, tak jsem si příjem trochu navyšovala.) A i s tím navýšeným přijmem jsem měla skoro pořád hlad. Teď hlad není. A ještě neuplynul dost dlouhý čas, abych zjistila, jak tělo zareaguje na současný příjem. Ale rozdíl se mi zdá dost velký.
Nada: díky za rady a podporu. Asi to bude těmi hormonálními změnami, které si opravdu užívám :-( Před rokem a púl mi to šlo rychleji...
bessi: V lednu nenastane konec světa a na jaře procházky se psem prodloužíš a zrychlíš. Váhu máš téměř ideální a ve věku, ke kterému se blížíš, nastanou hormonální změny, při kterých se obtížněji hubne. Úspěchem je udržení váhy. Sleduj si příjem bílkovin, které mají delší dobu trávení a větší pocit sytosti. Při vyšším příjmu bílkovin se lépe hubne, ale je to zátěž pro játra a ledviny. Měl by ti stačit doporučovaný příjem do 1 g / 1 kg váhy. V první řadě se zaměř na pestrý a vyrovnaný jídelníček, ostatní přijde postupně. Přeji úspěch a pohodu.
Macatice: díky za radu :-)
Nada: díky :-) zkusím zvýšit příjem do oběda. Ale s tím pohybem to bude teď horší. Chodím o půl čtvrté jen s pejskou na kratší procházky.
bessi: Celkový příjem nesnižuj. Máš-li večer pocit přejedení, zvyš příjem do oběda a zvyš si pohybovou aktivitu v podvečerních hodinách.
Pozn.: Macatice, prosím, tyto odborné otázky nekomentuj, nemáš dost konkrétních informací.
bessi: Pokud jsi, jak píšeš jinde, nezhubla ani gram (předpokládám za těch 14 dní od začátku roku) a zhubnout chceš, tak to nebude od věci - zejména když se necítíš přes den hladová. Zdejší odborník ti jistě poadí, o kolik kJ by sis měla příjem snížit a po jaké době od změny stravovacích návyků - někdy to nastartování hubnutí chvíli trvá.
I když mám semaforky zelené ( kromě tuků, těch je méně ), tak jsem večer přejedená. Mám si snížit KJ?
Barienka: Podobnou informaci si přečti na
http://www.stobklub.cz/faq-dotaz/14/
Moc vám děkuji rychlou odpověď. Přeji krásný víkend. Lenka B.
barlenka: myslím si, že není nutné se strsovat přesnou tepovou frekvencí. Důležité je, abyste se hýbala a pohyb, který si vyberete Vás bavil a v případě zdravotních potíží se raději zeptejte i Vašeho lékaře, zda nemusíte dodržovat nějaká omezení. Ohledně tepové frekvence doporučuji se řídit tím, co říká Vaše tělo, tedy pokud jste lehce zadýchaná a můžete pořád mluvit, je to dobrý...:-) Nemělo by to být jako pokec u kávičky a na druhou stranu ani nelapat po dechu.
Dobrý den, mám dotaz na tepovou frekvenci. Užívám pravidelně léky na snížení tepu. Takže vlastně nikdy nemohu dosáhnout optimální-doporučené tepové frekvence při cvičení. Je tak nezbytně nutné ji dosáhnout?
Velmi mě stresuje představa, že všechno jinak, je špatně.
Děkuji za odpověď. Lenka B.
Přesouvám téma do Každodenní osvěžovny, ať to tu zase nezahltíme.
o té fritéze vím, myslím, že je to dobrá věc, ale moje kuchyně nemá tolik prostoru, aby se tam vlezl další spotřebič
Existuje fritéza, která je založená na principu horkého vzduchu, dává se tam necelá polévková lžíce oleje, například řízky jsou z ní výborné a doufám, že i zdravější.
nada: placičky si samozřejmě peču v troubě, nesmažím je
jesus: Zničená játra by sis měla šetřit, ale tvůj zveřejněný recept na smažené celerové placičky se sýrem 45% tomu nenapovídá. Smažení bys měla úplně vynechat a sýr používat max. do 30%. V Sebekoučinku si v nastavení příjmu sniž procenta tuku a omezuj i bílkoviny. Standardní nastavení není pro tebe vhodné.
nada: samozřejmě to řeším i s doktorama, ale obávám se, že játra mám zničené od léků, alkohol nepiji
ok
jesus: Předpokládám, že jsi pod lékařskou kontrolou a tuto problematiku řešíš s lékařem, včetně omezení tuků, alkoholu a dalších dietních opatření, mezi něž patří i úprava hmotnosti.
prosím, poradíte mi, zda mohu hubnout, když mám špatné jaterní testy?
Lenka by.Děkuji moc za informace,teď už mám jasno.A jsem ráda,že se mi potvrdil stejný názor,že důležité je především to,jak se cítíme.
tkoskubova TANITA: Váha změří vaši hmotnost a pomocí elektrického odporu zjistit množství vody v těle. Zbylé údaje dopočítává na základě matematických rovnic. Proto, pokud máte např. ovulaci, menses, užíváte nějaké léky či jste po nějaké oslavě, večírku a zadržujete více vody v těle, váha Vám bude ukazovat více aktivní hmoty (protože máte více vody) a méně tuku (protože dopočítá množství hmoty, které není vodivé). Neřiďte se údaji 100%, žádný stroj nezměří, co se v těle přesně odehrává...:-). Doporučuji - važte se 1x týdně ve stejnou dobu, ideálně ve spodním prádle a analýzu těla provádějte 1x měsíčně.
Nada: tak jsem svoje komentáře smazala, ale nevím, asi jsem jediná :-)
Prosím, pomozte Hance Málkové prokousat se komentáři tím, že křížkem smažete ty, komentáře, které se netýkají žádosti o radu odborníka.
Dobrý den.Občas nechápu,co mi ukazuje váha Tanita(vyhrála jsem ji jako první cenu v měsíci srpnu).Pokud mám o nějaké kilo navíc,klesá mi procento tuku i tuku viscerálního,metabolický věk jde také výrazně dolů.Včera ráno po sobotní oslavě narozenin jsem se měla váhu hodně nad průměr.zarazily mne však údaje,o kterých píšu,včetně fyzické kondice a to jsem v sobotu téměř nic nedělala.
dolevina: Vice o stevii se muzete docist zde http://www.stobklub.cz/clanek/stevie/
Jeji sladivost je v porovnani s cukrem mnohonasobne vyssi, proto se musi pouzivat jen v malem mnozstvi, aby jidlo nebo napoj nebyl preslazeny.
Dekujeme za vase zive diskuse (i odborne odpovedi na dotazy), zkusime se tim prokousat a odpovedet dotazy, ktere jeste nebyly zodpovezeny. Ale prece jenom vas poprosime, abyste vice diskutovali v jinych tematech a sem psali opravdu jen odborne dotazy, abychom se v tom neztratili :) Ale kazdopadne jsme moc radi, ze se tu v novem roce tolik diskutuje! :)
vlasta11: Na záložce ZÁBAVNÉ HUBNUTÍ je kalkulátor tepové frekvence:
http://www.stobklub.cz/spocitejtesi/
dolevina: Magnesia není špatná minerálka, Je pro udržování pitného režimu vhodná, patří k těm "málo slaným". Nepředpokládám, že by ses jejím pitím hořčíku (magnesium) předávkovala. Já si magnesium beru v šumivých tabletách, když cítím, že mám náběh na křeče (v tom lepším případě, když to podchytím včas - v tom horším až poté, co křeč odezní).
S pitným režimem je problém, dělám si do litrových sklenic vodu s citronem, pak pihu čaj a asi dost Magnezii, nevím, jestli to je dobře, ale vyhledávám magnezium kvůli křečím v nohách - "neklidné nohy"
vlasta11: Pomůže tohle?
http://www.stobklub.cz/clanek/jak-casto-jak-intenzivne-a-jak-dlouho-cvicit-/
Dobrý večer, pročítám tady v diskuzních skupinách příspěvky. Narazila jsem také na tepovou frekvenci. Vím, že při hubnutí musí být "tak akorát" - ne moc rychlá. Prosím, jak si mám vypočítat vhodnou tepovou frekvenci pro mě? Před 3 lety jsem si koupila "měřič tepové frekvence", ale už jsem tu svoji zapomněla. Děkuji moc za odpověď
Jj, jsme to ale ženský ukecaný. Setkat se osobně, to by jsme to krásně dlouho táhly až do pozdních hodin :-)).
Taky mám svůj oblíbený hrníček 650 ml, ranní a odpolední čajík v ničem menším nedávám.... Je sice těžší, ale je to o zvyku a taky aspoň hezky doplňuji tekutiny :-).
Sakryš, to se nám ta diskuze letos na odborníkovi nějak rozjela. Nezávidím mu až bude vyzobávat to, na co má skutečně odpovídat a co jsou jen naše diskuze.
Bessi: všechno má své plusy i mínusy, já mám největší hrnek na čaj asi 400 ml, větší plný už by pro mne byl moc těžký a špatně přenositelný a používám i čtvrtlitrové a můžu si tak za den aspoň připravit víc různých druhů čajů :-)).
Šmankote, hrnek 0,7 l, to je přece láhev!
dolevina: Mně stévie chutnala, ale "nejede" každému. Stévie má velkou sladivost. ještě donedávna jsem si s ní sladila kafe, dřív jsem si do něj dávala med. Teď už mi kafe stačí jen s mlékem, bez cukru i sladidel. Já jsem si stévii pěstovala (teda pořád mám dvě rostliny, pokud přežijou zimu). Sušila jsem si listy nejsladší jsou, když roztlina začíná kvést). Do "třetinkového" hrnku jsem dala tři až pět listů, zalila horkou vodu a nechala louhovat. Jako dávka na jedno kafe (já si ho dělám do obrhrnku 0.7 l) posloužila asi půlka té třetinky..
Jaký máte názor na přírodní sladidlo Stevie , asi ho neumím používat, připadne mi hodně sladké.
Ok, máš pravdu, diskuse se nějak rozjela i tady :-)
Sifaka: konopný protein jsem ještě nejedla a po tvém popisu nevím nevím :-). Konopnou mastičku znám, ta mi pomohla na zánět víček, dokonce i očař mi ji pochválil, ale tu jsem nejedla -:-). Hele, a proč vlastně jíš to, co ti nechutná? Blbá otázka? A srovnávat jídlo a zubaře? Brrr, to bych asi byla kost a kůže. Amarouny z Návštěvníků znám, vypadaly jak meruňková želatina na dortu, pokud si dobře pamatuji barvu.
Macatice: jednou jsi zmiňovala zadrátovanou pusu po operaci, to sis asi těch kaší nevábné barvy a chuti užila dost, že?
Sloník 71 : nelituj toho, tady se taky všechno dozvíš a stejnak by bylo na tobě dodržovat vše co by ti nakázali !!!! Ty se budeš stravovat, ty se budeš hejbat, ty si budeš hlídat nemlsat, to za tebe nikdo neudělá !!!!!! A tady to máš 100% ověřené, že informace od Málkovic děvčat jsou správné, nepodléhají modním terdndům a když budeš poctivě na sebekoučinku, tak tě to nasměruje na zásady správné výživy na 100 % A ještě se budeme hlídat a povzbuzovat navzájem !!!!!!
Dnes jsem byla ve studiu zdravého životního stylu na vážení a měření jak pracují játra a ledviny tak málo piju svalová hmota 64 kg a tuk 47 děs ale nejlevnější program co my nabídli tak je na rok a stojí 10500 na což bohužel nemám
Dnes jsem byla ve studiu zdravého životního stylu na vážení a měření jak pracují játra a ledviny tak málo piju svalová hmota 64 kg a tuk 47 děs ale nejlevnější program co my nabídli tak je na rok a stojí 10500 na což bohužel nemám
Sifaka: Tak to, co myslíš ty, jsem opravdu nemyslela :-). Ale dokážu si představit nějakou kombinaci bílkovin, vlákniny, tuků, sacharidů a zeleniny, která bude sice výživově super, ale na chuť a pohled née :-).
Yogii: Umet pocitat jeste neznamena umet dodrzovat :(
(Zase vim, ze pro mnohe to pocitani neni stejne proste jako dychani, tak se rad podelim, kdyz to treba nekomu pomuze. Kazdy umi neco jineho, tak proc toho nevyuzit a nedat to dohromady?)
Moc predpisovy nejsem, ani nikdy nebudu, ale aspon se drzim na hranici snesitelneho :)
Sifaka: nechci rejpat, ale to si můžeš žaludek naplnit čímkoli nechutným, když to stejně neoceníš :-))
Ajanka : to je pravda, je fajn, když se shodujeme a hezky to do sebe zapadá.
Ant. 314: ty jsi tak vzorný mraveneček a máš to se sebekoučinkem dobře vymyšlené ! To musíš mít i předpisovou váhu, kromě toho ještě jsem nikdy neviděla mravence s nadváhou :-))
Anolisky: kdyz se podivas do sebekoucinku na body, tak nejvic dostanes (a asi je je nejlepsi rozlozeni) 20% snidane, 55%-65% snidane+svacina+obed a zbytek do 100% druha svacina+vecere. Tedy svacina+obed 35-45%, druha svacina + vecere taky 35-45%. Vezmu-li, ze svacina ma byt mensi nez hlavni jidlo a ze obe svaciny resp. obe hlavni jidla by mely byt asi tak stejne, tak vyjde (velmi priblizne)
20% snidane
10% svacina
30% obed
10% svacina
30% vecere
(plus minus autobus, nemusi to byt na 0.001kJ presne)
Ja se navic snazim o to, aby v podstate kazde jidlo samo o sobe bylo vyvazene (takze ma stejne procento z deni davky jak u tuku, tak bilkovin a sacharidu) - coz se snadno pozna, ze po pridani jidla ti prislusne semaforky sice vyskoci, ale u vsech je priblizne stejne cislo.
Coz ma pro line tu vyhodu, ze si naplanuji nekolik druhu "typickeho obeda/vecere" a pak si jen vylosuji, co si zrovna k obedu/veceri daji a vi, ze semaforky budou vecer pekne zelene a bez velke namahy a premysleni. To same snidane, ci svaciny.
Yogi: aspoň vidím, že máme stejné zdroje :-), vůbec nevadí, že je to tady znova, aspoň nováčci vidí, že to je takto správně :-).
Zajímavé, já svůj příspěvek psala hned za Sifakou, ostatní se mi do té doby nezobrazily, takže jsem nemohla vědět, že o procentech tam již je.
Někde již taky zaznělo, že na hubnutí má jídlo podíl tak 80 % a pohyb tak 20 %. Samozřejmě i to je individuální, ale u mne to tak přibližně platí.
ANOLISKY: skladba - každá porce má obsahovat bílkoviny, tuky i sacharidy, vždy zelenina, ovoce. Na konkrétní články Vás odkáže Hanka Málková, jež se lépe na stránkách orientovaná. Já sice pro STOB pracuji již dlouho, ale na STOBklubu teprve od ledna 2018, čili se ještě tolik neorientuji...:-) Ať se Vám moc daří. Odpovědi na Vaše otázky budou i ve v připravovaných videích k VÝZVĚ 52, ale to chce ještě trpělivost...:-)
ANOLISKY: kJ si rozložte rovnoměrně do celého dne, obecné doporučení je cca snídaně a večeře 25% (tedy pro vás 1900KJ), svačinky po 10% (tedy 760kJ), obědy 30% (tedy 2280kJ). Lze ale lehce upravit dle individuálních potřeb. Důležité je si pohlídat večeři, tam opravdu nepřesahovat přes 25 - 30% denního energetického příjmu. Raději si dopřát větší snídani, oběd, ale na noc se nepřecpávat.
Někde se psalo, že při redukci váhy se to z 80% odehrává v kuchyni - tedy ve správném sestavení jídelníčku a 20% udělá potom cvičení. Samozřejmě je hloupost si myslet, že omezím jídlo a přidám na cvičení a zhubnu. Většinnou si akorát zpomalíme metabolismus. Takže asi všeho s mírou....Na každého působí něco jiného. Kdyby mě to šlo tak dobře jako teorie, které snad mám nastudováno spoustu, to by to bylo potom strašně jednoduché a váha se pomalu nevracela zpět a byla stabilní.
Jsem zde nováček a ráda bych se zeptala, pokud mám nastavený příjem na den 7600 KJ, nevím, jak přesně rozložit KJ do jednotlivých jídel. Kolik KJ má mít snídaně, svačina, oběd..... a jaké potraviny jsou vhodné k jednotlivým jídlům. Lze to někde na stránkách stobklubu najít. Děkuji za pomoc.
Les je pro nás Čechy mořem, tak to je moc krásné rčení a naprosto se sním ztotožňuji.
Já měla pohybu vždycky dost, ale jedla jsem naprosto špatně, převážně sacharidová jídla, až tady se učím, co to je vyvážená strava .
pappageorge k pohybu: Na tohle není opravdu jednoduchá odpověď a je to velmi individuální..:-) Ideální je najít si onu zlatou střední, jak v jídle, tak i v pohybu. A ideální je to, co bude každé z Vás fungovat, tedy budete jíst a hýbat se a Vaše váha bude stabilní (pokud je v pořádku) nebo budete hubnout (pokud chcete) a Vy budete spokojené a ZDRAVÉ. To je známka toho, že jste si našly tu správnou cestu. Tedy v souladu musí být jídlo, pohyb i vaše psychika.
Možná to vypadá jako šalamounská odpověď, ale v praxi už jsem poznala dámy, které cvičí rády a moc (a třeba i proto, aby si mohly dopřát nějakou tu dobrotu navíc) a na druhou stranu jsem poznala i dámy, které mají velký odpor ke sportu a pohybu a budou raději ladit jídelníčky do posledního gramu a kJ...:-). Já sama mám ráda sport a pohyb, ale respektuji i ty, kteří to tak nechtějí. Měla jsem např. i klienty, kteří v mládí profi sportovali a jak sami říkají, z mládí si pamatují jen otročinu, dřinu a bolest a sportování mají znechucené. Ale určitě všem doporučuji a motivuji alespoň k chůzi a k pobytu na čerstvém vzduchu. Na to je perfektní třeba Nordic Walking...:-) A mě se líbí heslo mého lektora NW, že les je pro nás Čechy mořem a já s tím plně souhlasím...:-)
Asi jsem divná, ale když si menší porci vychutnávám, je mi líto, že toho mám málo a mám tendenci si přidat. Já prostě jíst neumím. A v práci si u jídla čtu, protože všichni v poledne vypadnou na nákupy a já mám chvilku jen pro sebe a svou knížku.
není lepší to jídlo nebrat až tak vážně a spíš brát vážně rozumnej pohyb?
Vážení: Proces vážení, ačkoliv je mnohými haněn, má určitě svůj smysl. Jak samy píšete, naučíte se poznat velikost své porce a časem se obejdete bez počítání a zapisování. Výborné je vytvořit si pomůcky, jak si to vymyslela Macatice. Zabere to sice nějaký čas, ale později to zase spoustu času ušetří. Chtěla bych ale upozornit na to, že postupem času máme všichni tendence povolovat a v odhadu nejsme úplně přesní. Opět byly na toto téma provedeny mnohé studie a potvrdily, že ani výživoví odborníci nedokáží přesně odhadnout velikost porcí a jejich energetickou hodnotu. Máme tendence velikost podceňovat a naše odhady jsou tím méně přesné, čím větší porci máme. Já vždy dámám radím, jakmile se váha začne posunovat směrem vzhůru, vemte papír, tužku nebo Sebekoučink a zase chvíli zapisujte...:-).
Jíst sama nebo ve společnosti: Zde bych opravdu doporučila, abyste jedly tak, jak to vyhovuje nejlépe Vám a jak Vám společenská situace dovoluje a příliš si tímto nekomplikujte život..:-). Studie opravdu potvrzují, že když jíme společně s ostatními, máme tendence přizpůsobit se ve výběru jídla, tempu jezení a jíme i o pár minut déle. Proto se např. doporučuje jíst s kolegy, kteří jedí pomaleji, kteří si dokáží lépe vybírat jídlo nebo si vybírat jako první, abyste se nenechali ovlivnit výběrem druhých apod. Já osobně si ale myslím, že není potřeba to takto hrotit a své spolustolovníky si takto až nesmyslně selektovat...:-) Je fajn o tom vědět, dávat si pozor, obzvláště zpočátku se více hlídat. Hlavně rozum do hrsti, milé dámy. Určitě se zbytečně neizolujte od kolektivu nebo dokonce od rodiny. Na hubnutí mají mnohem zásadnější vliv jiné faktory. Jsem ale rozhodně zastánce řádného kousání /nehltat, zpomalit/ a na jezení se soustředit, tedy tzv. vědomě jíst, či mindfull eating, jak je dnes tento proces moderněji nazýván..:-)
Ten názav : jídko jako plnidlo, tak to mne dostalo, nechci aby to u mne takto fungovalo !!!!
Ano, já už to chápu, chce si to jídlo vychutnávat, jíst pomalu a pěkně kousat.Něco takového jsem prováděla v Egyptě při All inklusiv, kde jsem si každý den vychutnávala něco jiného , neznámého....
No jíst pomalu tak na to se tedky zaměřím, to moc neumím....
já si uvědomuju, že mám hodně moc každé sousto rozkousat a jíst pomalu. snažím se, ale neumím si říct dost
Jíldo a jiná činnost - můj názor je, pokud neřešíte váhu a máte jídlo jen jako plnidlo - tak si ho jezte při čem chcete - a jak chcete - pokud ho do sebe nebudete házet nerozkousané. Pokud si však hlídáte příjem a rádi jíte a musíte se omezovat, tak je škoda si zkrátka menšího množství neužít
Já si odmala ráda četla při jídle, ale neměla jsem pocit, že by mi to nějak vadilo nebo navyšovalo porce, protože jsem v dětství problémy s váhou neměla. Teď většinou při jídle jen jím, lépe se tak vychutná jídlo, mám pod kontrolou velikost porce i kolik toho sním a užiju si to líp. Někdy ale jím u počítače, anebo u mobilu, a to není ono. Co se týká jedení sama nebo s někým, je to opravdu individuální a jak už bylo napsáno, docela záleží na tom, kolik ten druhý jí a jaké má stravovací návyky.
Hanakomo: Kromě toho, že po více než roku vážení mám váhu porce často používaných potrain tak říkajíc v ruce, mám na kuchyňském stole i pár "udělátek" na sypké věci - vaničku od tvarohu, odříznutý kus kelímku od malého jogurtu, misku - prostě mám zváženo, kolik vloček se npříklad vejde do toho zmenšeného kelímku, kolik je jedna mika suché rýže, vanička těstovin... Mám malou lžičku, dětskou lžíci, normální lžíci...
Já osobně, když jím sama, připravím si "podle mně vyvážené jídlo" a jím u počítače. Nechce se mi koukat do prázdna, zjistím co je nového, odepíši komu musím. Když jíme celá rodina, tak počítač v žádném případě nepouštím. Vím, že to není dobře, ale ušetřím pak čas, který mám na jiné aktivity!
Mně vyhovuje, když jím společně s ostatními. To se držím správného množství. Jakmile jím sama, tak začnu potom ujídat dál a dál, jako bych byla jiným člověkem, když mě nikdo nevidí....to je ale hnusné,co?
jesus: to je dost individualni - kdyz jis s nekym, mas tendenci "srovnat krok" - pokud on je jedlik, tak si das taky, pokud ji jak zenaty vrabec, tak ti mensi porce neprijde zas tak mala. A pokud jis sama, tak te zase "nikdo nevidi" a zalezi na tom, zda dokazes byt na sebe prisna (ale okoli ti porad rika "jen si dej, vzdyt jsem to pekla jen pro tebe"), nebo zda te vic motivuje tlak okoli, ktere vi, ze hubnes a tak se pred nim nechces shodit velkyma porcema aby te nepomluvili, ze o hubnuti jen zvanis a ted si das taakovyhle talir .
je dobré jíst s někým nebo sama? poradíte mi?
hanka 98, masa 55: klidně jezte u televize, ale pokud možno během reklam - kdy se zkrátka nemusíte soustředit na detektivku, ale na jídlo - mnoho lidí, kteří hubnou myslí celý den na jídlo a když konečně jí, tak si jídla paradoxně vůbec neužijí, protože si drobí do počítače nebo sledují film a pak najednou zjistí, že jídlo zmizelo
tkoskubova: Doporučujeme stáhnout si hned ten první záznamový arch, kde jsou všechny potřebné kolonky.
lenkavy
V článku Ivy Málkové "Zmapujte své návyky" v části "Záznamy spasitele" si najdete modře označené "stáhnout zde" a objeví se vám všechny záznamové archy.
Hanakomo: určitě vážit, dneska mají digitální kuchyňské váhy okolo 250 korun, je to jen taková placička moc místa nezabere, takže ji mám na pracovní ploše v kuchyni a ani ji neschovávám, prostě když si cokoliv chystám na jídlo, šup s tím na váhu, vytáruji, namažu, vytáruji, dám šunku, vytáruji .... a vše pak zapíšu do kouče :-). Mimo jiné bez váhy se v kuchyni v budoucnu stejně neobejdeš.
Hanakomo: taky se připojuji k tomu, že si člověk musí nějakou dobu porce vážit, než je dostane do oka a má jednak představu kolik co váží, ale i představu, jak hodně či málo kalorická určitá potravina je.
Hanakomo: Už nějakou dobu pracuji na takovém taháku pro odhad hmotnosti, snad to v dohledné době dokončím a bude to nějakou formou k dispozici. Do budoucna bych to chtěla přidat i přímo do Sebekoučinku. Jako pomůcku můžete využít taky například brožurku Talířky nebo knihu Nakupujeme s rozumem, kde jsou názorné fotografie. Ale opravdu se vyplatí nějakou dobu potraviny vážit a za chvíli už to dostanete do oka.
Hanakomo : namám žádný trik, ještě nemám odhad, než cokoliv položím na váhu , tak si pomyslně řeknu danou váhu a pak zvážím. Zatím prohrávám.A navíc co mi nejde vůbec odhadnout je vláknina, takže se bez sebekoučinku neobejdu .
Jinak já se vždycky potěším pohledem, jak krásně jsem si to nachystala, mám to ráda barevné a se zelaninou se dají dělat krásné variace. A dělám si vždy to co my chutná......
Jíst venku je super! To si ale užiju tak maximálně na jaře a v létě na chalupě u stolu na zahradě. Ale opravdu je lepší jen jíst a nekoukat na blbosti v televizi nebo v mobilu nebo na počítači.
Masa55. Já jím svačiny jedině u TV nebo PC a to dokonce i s manželem a myslím, že to není na "závadu", neboť záleží co jím a kolik :-) Přijde mi zbytečné, když svačím pomeranč, jablko nebo salát, sedat ke stolu v kuchyni, kde běžně stolujeme. V jarním a letním období jíme u stolu na terase nebo u krbu a považuji to za přirozené. :-)
Lze odhadnout porce bez vážení?Nemáte prosim néjaký tip
Masa55: Nekoukej do prázdna - prázdný talíř odnes do dřezu nebo do myčky :-)
Můžeš koukat do talíře nebo do misky, jak je ta zelenina pěkně barevná, jak má pečené maso pěkně kůrčičku do zlatova, jak ta bramboračka pěkně voní po houbách...
Co děláš v restauraci? Tam taky koukáš na velkoplošnou televizi?
Já taky většinou jím u počítače, ale někdy si sednu vedle mnžela a jíme spolu. A užíváme si i blízkosti toho druhého :-)
nevzdavatse: Můžete klidně zapisovat do kalorických tabulek dále. Chápu, že se Vám nechce učit s novým programem...:-). Program Sebekoučink je přesnější, neb Hanka Málková opravdu poctivě kontroluje všechny položky v databázi. Do KT vkládají údaje uživatelé, proto u některých položek chybí živiny nebo údaje nejsou úplně správné (např. lososa tam najdete od 400-1000kJ, různé buchty a koláče od 300 - 2500kJ apod.). Je proto dobré se občas na zadávané údaje mrknout a posoudit, zda hodnoty jsou či nejsou reálné a nevybírat si úmyslně položky s nejnižší energetickou hodnotou, jak se mi u klientek stává...:-) Jinak je to samozřejmě věcí zvyku a jak se Vám líbí design programu. I KT Vám poskytnou kvalitní zpětnou vazbu...:-)
tkoskubova: Kde jste prosím stáhla ty tabulky? já zatím našla jen link na podrobný záznamový arch.
jinak to mám jako masa55 u jídla zásadně čtu, koukám do počítače nebo na telku, mám spočítané množství a myslím že i tak si to vychutnám
už umím hodně odhadovat, přesto stále vážím
Yogii: Díky za zkušenost, cítím to asi podobně. Docela dlouho jsem i vážila, teď už se mi zdá, že odhad je "procvičen" a využívám hodně i množstevní nabídky - malá, větší, střední porce, malý kus, velký kus :-). Vyhovuje mi, že je rychle spočítáno a že aplikaci znám. Na druhou stranu je pouze "technická", pro pocity doprovodné jevy nedává prostor. Třeba to už taky dokážu bez této berličky. A máš pravdu: "Váha ukáže" :-).
Nevzdavatse: já si do kalorických tabulek zapisovala skoro celé dva roky. Aplikace v mobilu byla vždy při ruce. Teď od včerejška jsem přestala, doufám, že mám množství i kvalitu jídel i nápoje zažité a po nějaké době váha ukáže, zda tomu tak opravdu je :-).
Dobrý den,
dlouhodobě si zapisuji svůj jídelníček do aplikace kalorické tabulky. Jsem v tom už "zaběhlá. Je možné v tomto zápisu pokračovat s tím, že si vytvořím "doplňující záznamový arch ( činnosti při jídle, pocity hladu, stresující faktory atp. )? Děkuji za odpověď
Pokud opravdu regulujete množství a kvalitu, jak píšete, tak z hlediska nutričního není námitek. Většina lidí však jídlo při jiné činnosti nevnímá, a tudíž jí daleko více a jí nekvalitní potraviny
Je však škoda, pokud jídlo milujete, že si ho neužijete - je prokázáno, že člověk nemůže dělat dvě věci najednou naplno - přepíná jen pozornost. Takže pokud jste pohlcena prací na počítači, nebo napínavou detektivkou, tak z hlediska psychického je to, jako byste nejedla - nevnímáte jak potravina vypadá, voní, chutná - proto lidé jedí při televizi nekvalitní potraviny. Zkuste si třeba nácvik pomalého jedení ve videu Výzva - link je v článku a třeba si uvědomíte při konzumaci potraviny něco, co jste nikdy nezaregistrovala - opravdovou chuť a vůni.
Pořád nějak nemůžu pochopit proč nemůžu jíst u počítače, nebo televize, když mám jídlo připravané a množství zvážené.Nesním tedy nic navíc. Je to asi můj letitý zlozvyk, ale vůbec si neumím představit, že bych kukala do prázdna......
Dobrý den.Vytiskla jsem si tabulky,jak podrobnou,tak i týdenní.Jsou uvedeny dny od pondělí do neděle,a pak nahoře 4 kolonky.Předpokládám,že by mělo být uvedeno:1.Co jsem jedla,vypila,2.Množství,3.KJ,a za 4.?,to nevím.Mohla byste mi,prosím,poradit.Děkuji a přeji krásný den.
