Minulý týden  se konal  v Praze Šonkův den. Prof. Šonka je nestorem obezitologie a jako obézní dítě jsem byla jeho pacientem. Co se za těch 40 let v obezitologii změnilo? Základn ípravidla platí stále.  Ve vztahu  k množství - každý den sytý, ale nepřejedený. Toto pravidlo se dodržuje obtížněji, protože množství a síla podnětůspouštějících jídlo navíc je mnohonásobně rozmanitější než dříve – mluvímedokonce o toxickém prostředí. Ve vztahu k skladbě – oproti minulosti je daleko více druhů potravin  typu kalorických bomb, na druhou stranu jetaké velký výběr nutričně výhodnějších a přitom chuťově dobrých potravin.Bílkoviny přijaté v bůčku můžete vyměnít za bílkoviny v prorostlém vepřovém, libovém vepřovém až třeba postupně za bílkoviny v rybě čikuřeti  nebo v klokanu či třeba vešmakounovi apod. A co se změnilo výrazně?  Z odborných přístupů bylna konferenci jeden blok věnován farmakoterapii, další  chirurgickým přístupům, které v případě, kde je to na místě, mohou nejen pomoci zhubnout, ale mohou  být efektivní i např. v léčbě cukrovky. Sdělení bylo věnováno i pohybu, protože oprotidřívějšku dnes vládne světem tzv. nepohyb.  Nejdramatičtější rozdíl, který se za poslední letaděje, je hubnutí po internetu. Toho se týkalo i mé sdělení s názvem STOBkolo -  7 stupňů změny životního stylu, které roztočíme na jaře. Dovedete si představit, že za doby prof. Šonky nebyl internet? Dnes je opravdu mocným nástrojem, at o jak s pozitivním tak negativním dopadem na úspěchy hubnoucích. Upozornila jsem na nebezpečí klamavých nabídek obchodníků s hubnutím, ale i na nabídku pseudoodborníků s módními hity typu krevnich skupin, bezlepkové diety dle Djokoviče apod.

Podrobněji bude rozebráno hubnutí podle DNA, bezlepková dieta apod. v únorovém čísle elektronického časopisu Pochutnej si se STOBem, které bude  již za pár dní ke stažení na www.stob.cz.

A aby se nevzdělávali jen odborníci, přichystali jsme pro vás po úspěšném víkendovém semináři další, a to 5. a 6. dubna  (info na www.stob.cz, sekce pro odborníky).