Sledujte nás:

Jak vyčerpat denní příjem soli

Zpět
 

 

 

 

Mgr. Veronika Pourová, Ing. Hana Málková

 

Dle doporučení bychom měli přijímat denně maximálně 5-6 g soli. V tomto článku si názorně ukážeme, jak jednoduše lze vyčerpat celodenní dávku třeba i v jednom nevhodně zvoleném jídle. Stačí sáhnout po slanějším sýru, nějakém polotovaru či se účastnit společenské události a ujídat klasické občerstvení, které se tam podává. Není divu, že v České republice doporučený příjem soli mnohonásobně překračujeme.

Pro ještě lepší představu zde uvádíme pár konkrétních případů a fotografií jídel, která sama o sobě pokryjí denní dávku soli.

Na každé fotografii je znázorněno množství potravin, které obsahují 5 g soli.

Stačí si k snídani, svačině či večeři nepříliš vhodně obložit dvě kaiserky a se solí byste se měli po zbytek dne rozloučit.

dvě housky, dva plátky šunky, plátek eidamu, 50 g nivy



Stejně tak vyčerpáte 5 g soli, pokud si dáte dvě porce polévky z pytlíku a jednu malou paštiku. Pokud si ji namažete na housku, obsah soli v tomto jídle bude ještě o gram vyšší.

 

Stačí také, abyste si k televizi připravili slané zobání v podobě brambůrků, oliv nebo slaných tyčinek a 5 g soli sníte jako nic.

40 g chipsů, 40 g oliv, 50 g slaných tyčinek

Na vyčerpání 5 g soli stačí i jedna klobása s menším krajícem chleba a hořčicí.

100 g klobásy, krajíc chleba, hořčice

 

A nebo dva rohlíky se salámem.

2 rohlíky, 60 g salámu

 

Co se týče pečiva, stačí sníst 2 pivní rohlíky posypané solí a denní dávku soli tím vyčerpáte.

Stejně tak se stane, jestliže si připravíte sýrové prkénko s uzeninami a olivami – bude stačit okolo 100 g těchto pochoutek (niva, parmezán, klobása, sušená šunka a olivy).

Zamyslete se též při přípravě polévek a dalších jídel podle receptů. Některé vás totiž navedou tak, že třeba v porci česnekové polévky budete mít 3 g soli (použit masox i samotná sůl). Pak bude stačit polévku doplnit dvěma krajíci chleba a svou denní dávku soli jste spotřebovali.

Pozor dejte i na relativně zdravě vypadající jídla. Stačí si připravit zeleninový salát, do něj dát 50 g balkánského sýru, 20 g oliv a 20 g sušených rajčat a denní dávku soli jste také vyčerpali.

Jestliže si občas zajdete na jídlo do fastfoodu, 5 g soli na vás bude čekat třeba ve větší porci kuřecích nuget s hranolky a barbecue omáčkou.

A tady jsou některé další příklady potravin či jejich kombinací, které obsahují 5 g soli:

Obsah soli v konkrétních potravinách se může samozřejmě lišit, jedná se tedy o průměrné hodnoty. Vždy se vyplatí sledovat údaje na obale.

  • 100 g chleba + 150 g vlašského salátu
  • 100 g matjesových řezů s cibulí + 2 housky
  • 100g vinná klobása + 30 g francouzské hořčice + porce instantní bramborové kaše
  • 2 párky v rohlíku s kečupem
  • 80g párek + 200 g rajčatové omáčky na špagety
  • 80 g tlačenky + 250 ml polévky z bujónu
  • 200 g klasické šunky
  • 80 g sušené šunky
  • 130 g nivy nebo balkánského sýra
  • 100 g korbáčků
  • 130 g oliv ve slaném nálevu
  • 125 g slaných tyčinek
  • 1 mražená pizza
  • 100 g uzených sleďů

Z výše uvedených příkladů vidíte, že ani nemusíte solit a celodenní příjem soli lze poměrně jednoduše vyčerpat. 

Hodnocení (53 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

21. 11. 2017 11:13
no sní se to snadno
16. 11. 2017 17:22
mám pocit, že i když moc nesolíme, že díky všem přídavkům ve stravě přijímáme soli hodně
14. 11. 2017 07:42
Jak to vidím i když si myslím, že solím málo. Zřejmě překračuji denní limit docela dost
13. 11. 2017 19:33
Sice při vaření skoro nesolím, ale z těch údajů jsem docela v šoku. Denní dávka je s jednou porcí zcela vyčerpána.
13. 11. 2017 12:42
Taky jsem si myslela, že sůl nebude problém, ale ouha. :-)
13. 11. 2017 08:52
koukám, že 5g se vyčerpá co by dup :-o
12. 11. 2017 20:26
Tak to je mazec....tak to mám nadbytek soli lup šup....
12. 11. 2017 16:29
Sifako, zlatá slova!
12. 11. 2017 13:29
mám pocit že moc nesolím, ale když vidím tu tabulku tak asi budu nad doporučeným množstvím...
11. 11. 2017 13:21
Překvapivá zjištění. Musím se na omezení soli zaměřit.
10. 11. 2017 19:01
10. 11. 2017 07:56
Tak určitě i když se snažím, tak množství soli zatím určitě překračuji, je to v tom, že člověk jí vlastně jednotvárně a velké množství během dne, jelikož ho homí mlsná nebo má stále pocit hladu protože nejí vyváženě a pestře - je to opravdu tak
09. 11. 2017 18:39
Já takové věci nejím.
09. 11. 2017 18:33
Tak jsem si myslela, že málo solím :-( Při vaření sůl moc nedávám, slané brambůrky nejím vůbec, slané tyčky občas. Někdy si dám nivu, korbáčky, někdy klobásku... a teď vidím, že denně překračuji hranici :-( Mám co zlepšovat:-)
09. 11. 2017 16:58
Díky za názorné ukázky.Tímto jsem upadla do hluboké beznaděje:-((
Pokud pominu instantní jídla a fastfoody, na ostatních neshledávám nic závadného.Pár oliv, uzená ryba nebo kousek pikantního sýra, to je přece součást pestrého jídelníčku?:-( No a protože ani ovoce se nedá jíst na hlad, takže se bojím, že budeme odsouzeni ke konzumaci zeleniny, tedy mimo kysaného zelí..:-((
Kličkovat v sebekoučinku mezi tukem cukrem a bílkovinami, to se celkem dalo a byla to zábava.Když se přidala vláknina a zelenina-budiž taky to ještě šlo, častokrát to pokazí SAFA ale až přidáte solný semafor-bude to zabité.Tedy aspoň já to tak vidím, že s 5 gramy soli se žádné velké divadlo hrát nedá.
Já osobně jsem úplně přestala solit vědomě ale odbourat vše co se tu výše ukazuje jako nepřijatelné-hmm, na to opravdu nemám dost fantazie.Takže asi budu jen koukat, jak to řeší ostatní stobáci.
09. 11. 2017 05:59
Nic z toho nejim
08. 11. 2017 23:48
A to jsem si myslela, že moc nesolím....
08. 11. 2017 23:03
Tak to je fakt moc překvapivé. Sůl se musí stále hlídat.
08. 11. 2017 21:58
no tak to mám co dohánět, a to jsem si myslela, že moc nesolím...
08. 11. 2017 21:15
Pěkně názorné. I když jsem si myslela, že se solí nemám problém, tak mám co hlídat.
08. 11. 2017 18:58
Tak to bude dřina.I když solím při vaření málo určitě sem přes.
08. 11. 2017 18:55
Překvapivé informace.
08. 11. 2017 17:50
no teda-to mě překvapilo,myslím,že moc nesolím,ale vidět to takhle tak si myslím,že i někdy překračuji
08. 11. 2017 17:21
Jasně, že nejhorší je skrytá sůl - chléb, pečivo, sýry, šunka. Dneska jsem schválně vážila na diabetické váze použitou sůl při vaření. Dostala jsem se na 5g na čtyři porce , ale nebyla jsem schopna zjisti množství soli v kysaném zelí, takže to jsem nepřipočetla.
08. 11. 2017 16:18
Tak do těch limitů se nemohu nikdy vejít. Jedině nesolit vůbec. A i tak se to dá překročit pečivem, sýry a dalšími potravinami. Uff!
08. 11. 2017 13:13
Je vidět, že denní norma soli se při špatně voleném jídelníčku, se dá docela snadno překonat. Takže, hlídat.
08. 11. 2017 11:52
Děkuji za přehledný článek. Jak vidím, tak té soli mám opravdu hodně i když skoro nesolím.
08. 11. 2017 11:34
Zacala jsem sledovat dalsi hodnotu na obalech potravin. Porad je co zlepsovat. STOB me fakt bavi :-))
08. 11. 2017 11:29
Děkuji za přehledný a poučný článek.Soli mám také nadbytek.Musím to omezit.
08. 11. 2017 11:24
Fotky jsou vždy kruté...kolik soli denně sním, a ani o tom nevím...a to si myslím, jak žiji zdravě a vědomě málo solím.
08. 11. 2017 10:27
Tedy to bych si se svou spotřebou soli mohla založit solné doly a to jsem si myslela jak málo soli spotřebuji. Vidím,že je o čem přemýšlet a co zlepšovat.
08. 11. 2017 10:17
Také ó hodně překračují doporučenou dávku mám co zlepšovat
08. 11. 2017 09:26
Pěkný :-0 Sice tyhle kombinace nejím, ale je to fakt síla. Šunka mě taky překvapila, ale zase ji nesním 200g za den.
08. 11. 2017 09:23
Do teď jsem byla v klidu, skoro vůbec nesolím, ale kde všude je zakletá jsem neřešila. Další oblast pro vědomé činění ...
08. 11. 2017 09:18
začala jsem si všímat obsahu soli na obalech a 100 g kysaného zelí obsahuje 3 g soli.... to je moje večerní pochoutka, potěš pámbu
08. 11. 2017 08:48
no nazdar, chápu, že sůl je konzervant, ale že jí tam tak hodně , překvapuje mne šunka.....
08. 11. 2017 08:46
Dle výše uvedených čísel překračují denní dávku 2-3x.
08. 11. 2017 08:36
No, tak to je překvapivé. Ne, že by to byla jídla, která běžně konzumuju, ale je to docela síla.
08. 11. 2017 08:11
Tak to mám limit překročený raz dva. Nemyslela jsem si, že je to tak jednoduché.
08. 11. 2017 07:47
no tak to je pěkný, tak i když málo solím, stejně mám asi soli nadbytek
08. 11. 2017 07:42
Děkuji moc za přehledné informace,to se člověk diví,kde se sůl skrývá.
08. 11. 2017 07:39
Hodně zajímavé...
08. 11. 2017 07:20
Konečně mám představu, kolik můžu a kolik je již moc.
08. 11. 2017 07:13
Budu se muset vice hlidat potraviny.
08. 11. 2017 07:03
Díky za hezký přehled i s názornými ukázkami :-)

Naši partneři