Tuňák uzený

H T S

Ryby je obecně vhodné zařazovat do jídelníčku, jsou zdrojem hodnotných lehce stravitelných bílkovin, zdraví prospěšných tuků, minerálních látek a vitaminů. Mořské ryby jsou významným zdrojem jodu a omega 3 mastných kyselin, které působí příznivě na kardiovaskulární systém. Tuňák obsahuje přijatelné množství tuku, jedná se navíc o tuk s příznivým složením mastných kyselin. Nevýhodou uzeného tuňáka je vysoký obsah soli, konzumujte ho proto pouze v malém množství.

Náhrada

Lepší variantou jsou vhodně upravené čerstvé ryby, které neobsahují vysoké množství soli.