Sledujte nás:

Kategorie potravin

Plesnivec 43%
H T S

Zpět

Nutriční hodnoty na 100 g/ml

Energie: 1086 kJ
Bílkoviny: 21 g SAFA: 12.2 g
Tuky: 18 g Cukry: 1.9 g
Sacharidy: 3.1 g Vláknina: 0 g
Sůl: 2.4 g

Sýry jsou zdrojem řady důležitých látek. Obsahují plnohodnotné bílkoviny a velmi cenný je vysoký obsah dobře využitelného vápníku, sýry obsahují i další minerální látky (zinek, hořčík, jod) a vitaminy (A, D, E, B). Nevýhodou některých sýrů je vysoký obsah tuku a soli. Plesnivec je camembertský sýr s bílou plísní na povrchu, má poměrně vysoký obsah tuku a energetickou hodnotu, proto ho nekonzumujte ve větším množství.

Náhrada

Vhodnější jsou plísňové sýry s 30 % tuku v sušině, například camembert 30%, stříbrňák nebo Sedlčanský hermelín Figura. Vhodnější jsou však polotvrdé sýry s nižším obsahem tuku, například eidam 20% nebo madeland fitness. Z jiných sýrů je vhodný například cottage nebo olomoucké tvarůžky, které obsahují ještě výrazně méně tuku.

Sestavte si z databáze potravin vyvážený jídelníček!

Aktuality

Naši partneři