Chléb moskevský

H T S

Jedná se o žitno-pšeničný chléb, což znamená že převažuje mouka žitná. Chléb je obohacený o otruby a celozrnnou mouku. Chléb je především zdrojem sacharidů a menšího množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je velmi nízký. Tento chléb obsahuje celozrnnou mouku a otruby, má proto vyšší obsah vlákniny a vyšší obsah vitaminů a minerálních látek. Výhodou je také nižší glykemický index a nižší energetická hodnota než u klasického bílého pšeničného chleba. V přiměřeném množství můžete tento chléb zařazovat do jídelníčku. Pečivo je vždy vhodné doplnit nějakým zdrojem bílkovin a zeleninou.

Náhrada

Tento chléb můžete zařazovat do jídelníčku, nahradit ho můžete jiným celozrnným pečivem.