Kategorie potravin
Nutriční hodnoty na 100 g/ml
| Energie: 970 kJ | |
| Bílkoviny: 7.3 g | SAFA: 0.2 g |
| Tuky: 1.1 g | Cukry: 1.7 g |
| Sacharidy: 45.2 g | Vláknina: 5 g |
| Sůl: 1.3 g | |
Chléb je především zdrojem sacharidů a menšího množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je velmi nízký. Tento chléb má vyšší obsah vlákniny než klasický pšeničný bílý chléb. Výhodou je také nižší glykemický index. V přiměřeném množství můžete pšenično žitný chléb zařazovat do jídelníčku. Pečivo je vždy vhodné doplnit nějakým zdrojem bílkovin a zeleninou.
Náhrada
Tento chléb můžete nahradit žitným nebo pšeničným celozrnným chlebem nebo jiným pečivem s co nejvyšším podílem celozrnné mouky.
