Cukr bílý (řepný, třtinový)

H T S

Jedná se v podstatě o čistou sacharózu, a to v případě řepného i třtinového cukru. Cukr tedy slouží pouze jako zdroj energie a nepřináší do organismu žádné příznivé látky. Nevýhodou cukru jsou také kariogenní účinky (způsobuje zubní kaz). Konzumace cukru by se měla co nejvíce omezovat.

Náhrada

Cukr lze nahradit nízkokalorickými či nekalorickými sladidly.