Sledujte nás:

Kategorie potravin

Aspartam (FAN)
H T S

Zpět

Nutriční hodnoty na 100 g/ml

Energie: 1590 kJ
Bílkoviny: 40 g SAFA: 0 g
Tuky: 0 g Cukry: 18 g
Sacharidy: 55 g Vláknina: 0 g
Sůl: 0 g

Aspartam je syntetické sladidlo složené ze dvou aminokyselin, které se běžně vyskytují v potravě. Energetická hodnota je podobná cukru, díky výrazně vyšší sladivosti (až 200x) se však používá jen velmi malé množství sladidla a výsledná energetická hodnota je tedy nevýznamná. Nevýhodou aspartamu je nestálost při vyšších teplotách a v málo kyselém prostředí. Toto sladidlo je vhodné pro diabetiky a nezpůsobuje zubní kaz. O aspartamu se neustále šíří mnoho negativních informací, bylo již však provedeno mnoho studií na jeho bezpečnost a pokud nebudete dlouhodobě výrazně překračovat přiatelný denní příjem, je toto sladidlo naprosto bezpečné. Toto sladidlo je nebezpečné pouze pro pacienty trpící fenylketonurií.

Sestavte si z databáze potravin vyvážený jídelníček!

Aktuality

Naši partneři