Kategorie potravin
Sukralosa se vyrábí synteticky ze sacharosy. Energetická hodnota tohoto sladidla je poměrně vysoká, díky výrazně vyšší sladivosti (až 600x) se však používá jen velmi malé množství sladidla a výsledná energetická hodnota je tedy nevýznamná. 1 tableta odpovídající sladivostí kostce cukru obsahuje pouze 0,8 kJ. Toto sladidlo je vhodné pro diabetiky a nezpůsobuje zubní kaz. Výhodou je také jeho stabilita při vyšších teplotách.
