Játrová pěna

H T S

Ingredience: 60 g játrové paštiky, 30 g másla, 12 g smetany, mletý pepř, sůl Autor: Jaroslav Runštuk, Receptury studených pokrmů Tato pomazánka obsahuje velmi vysoké množství tuku, jedná se navíc o živočišný tuk s nepříznivým složením mastných kyselin. Tato pomazánka je svým složením naprosto nevhodná a do jídelníčku ji proto nezařazujte.

Náhrada

Vhodnější jsou pomazánky s nižším obsahem tuku, např. tvarohové nebo rybí, do kterých není přidáno máslo.