Kategorie potravin
Nutriční hodnoty na 100 g/ml
| Energie: 640 kJ | |
| Bílkoviny: 5.2 g | SAFA: 0.1 g |
| Tuky: 0.7 g | Cukry: 1.4 g |
| Sacharidy: 31.3 g | Vláknina: 1.5 g |
| Sůl: 0.1 g | |
Hlavní složkou těstovin jsou sacharidy, dále obsahují malé množství bílkovin a tuku. Glykemický index závisí na délce vaření, čím kratší doba vaření, tím nižší glykemický index. Vyvarujte se proto rozvaření těstovin a vařte je pouze na skus.
Náhrada
V přiměřeném množství je možné těstoviny zařazovat do jídelníčku, při redukci hmotnosti je vhodné část přílohy nahradit zeleninou. Vhodnější alternativou jsou celozrnné těstoviny, které mají vyšší obsah vlákniny a nižší glykemický index.
