Kategorie receptů
- Autor: Martin Pavek
- Doba přípravy (min.): 40
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Smetana zakysaná 12% | 90 |
| Hrášek | 60 |
| Mléko polotučné (1,5 % tuku) | 110 |
| Uzená kýta | 180 |
| Cibule | 180 |
| Olej řepkový | 15 |
| Celer bulva | 300 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, bobkový list, rozmarýn
Energetická hodnota celkem: 2992 kJ
Bílkoviny (g): 44,
Tuky (g): 38,
Sacharidy (g): 50,
SAFA (g): 20,
Cukry (g): 26,
Vláknina (g): 20,
Sůl (g): 5
Energetická hodnota na 1 porci: 748 kJ
Bílkoviny (g): 11, Tuky (g): 9.5, Sacharidy (g): 12.5, SAFA (g): 5, Cukry (g): 6.5, Vláknina (g): 5, Sůl (g): 1.3
Postup přípravy
Na troše oleje do zlatova osmažíme cibulku, přidáme bobkový list, rozmarýn a na větší kostky nakrájený celer. Vše ještě lehce orestujeme a zalijeme vodou a dusíme cca 10min. Takto připravenou směs lehce rozmačkáme šťouchadlem, pridáme na kostky nakrájené uzené, zalijeme mlékem a ještě 5 min. dusíme. Na závěr do hotového jídla přidáme zakysanou smetanu a sladký hrášek. Vše promícháme (už nevaříme), dochutíme solí a pepřem. Podáváme s vařeným bramborem, dušenou rýží nebo bramborovými noky.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
