Kategorie receptů
- Autor: Hanka Malkova
- Doba přípravy (min.): 40
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Kapr (syrový) | 240 |
| Olej řepkový | 6 |
| Vejce celé (syrové) | 55 |
| Cuketa | 240 |
| Strouhanka | 20 |
Dochucovadla:
sůl, bílý pepř, kopr, petrželka, citronová kůra a šťáva
Energetická hodnota celkem: 2311 kJ
Bílkoviny (g): 54,
Tuky (g): 26,
Sacharidy (g): 27,
SAFA (g): 9,
Cukry (g): 6,
Vláknina (g): 3,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 770 kJ
Bílkoviny (g): 18, Tuky (g): 8.7, Sacharidy (g): 9, SAFA (g): 3, Cukry (g): 2, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
hotové karbanátky 340 g (6 ks, na 1 porci 2 ks) Omytého a osušeného kapra vyfiletujeme, zbavíme kůže a nadrobno nakrájíme (nasekáme). Přidáme na jemno nastrouhanou cuketu, ze které vymačkáme přebytečnou vodu. Do směsi přidáme vejce a strouhanku. Dochutíme solí, bílým pepřem, citronovou šťávou, petrželkou a koprem. Vše důkladně promícháme a vytvarujeme karbanátky, které lehce potřeme olejem. Pečeme v troubě na 180 °C cca 30 minut.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
