Kategorie receptů
- Autor: Hanka Malkova
- Doba přípravy (min.): 45
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Uzená kýta | 200 |
| Rajský protlak | 20 |
| Olej řepkový | 10 |
| Mrkev | 200 |
| Hrášek jemný Vapeur Bonduelle | 160 |
| Hovězí vývar (čistý) | 500 |
| Čočková mouka | 40 |
| Česnek | 12 |
| Cibule | 180 |
| Brambory (syrové) | 600 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, bobkový list, paprika
Energetická hodnota celkem: 5730 kJ
Bílkoviny (g): 74,
Tuky (g): 34,
Sacharidy (g): 177,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 37,
Vláknina (g): 35,
Sůl (g): 11
Energetická hodnota na 1 porci: 1433 kJ
Bílkoviny (g): 18.5, Tuky (g): 8.5, Sacharidy (g): 44.3, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 9.3, Vláknina (g): 8.8, Sůl (g): 2.8
Postup přípravy
Všechnu zeleninu i brambory očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na řepkovém oleji dohněda, přidáme prolisovaný česnek, bobkový list a mletou papriku a krátce orestujeme. Podlijeme vývarem (případně vodou) a přidáme na kostky nakrájené brambory a mrkev. Ochutíme solí a pepřem a přivedeme k varu, po 15 minutách vaření přidáme čočkovou mouku rozmíchanou ve vodě a vaříme dalších 15 minut. Přidáme nakrájenou uzenou kýtu a hrášek a ještě krátce provaříme.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
