Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Obilny salat (quinoa, pohanka, seminka)

Autor: sduranova
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olivovy olej Extra Virgin	30
Citronová šťáva	50
Rozinky	50
Lněné semínko	20
Slunečnicová semínka (nesolená)	20
Dýňová semínka (nesolená)	20
Pohanka (v suchém stavu)	200
Quinoa (v suchém stavu)	200

Dochucovadla:

sul petrzelova nat (1/2 svazku) mata listky cca z 2 vetvicek

Energetická hodnota celkem: 9020 kJ

Bílkoviny (g): 69, Tuky (g): 70, Sacharidy (g): 307, SAFA (g): 20, Cukry (g): 36, Vláknina (g): 59, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1128 kJ

Bílkoviny (g): 8.6, Tuky (g): 8.8, Sacharidy (g): 38.4, SAFA (g): 2.5, Cukry (g): 4.5, Vláknina (g): 7.4, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Pohanku a quinou uvarime al dente kazdou zvlast dle navodu Seminka prazime nasucho (az budou lnena praskat) Rozinky sparime a nasekame najemno Bylinky nasekame Bylinky smichame v mise s olejem, citronovou stavou, seminky a rozinkami. Vmichejte teplou pohanku a quinou. Osolte pokud mate potrebu (osobne nesolim, sul vetsinou je v mase nebo tofu ci syru) Nechte odlezet. Podavejte s pecenym krutim/kurecim masem nebo grilovanym tofu/tempehem nebo jen tak s balkanskym syrem, kozim etc.