Kategorie receptů
- Autor: Lerry
- Porce: 4.00
na 1 porci jsou počítány 2 tousty (celkem 40g)
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Bohatý bujón zeleninový (Knorr) | 5 |
| Mouka pšeničná hladká | 20 |
| Kečup | 20 |
| Hořčice plnotučná | 10 |
| Trio mražená zelenina | 300 |
| Pór | 200 |
| Celer řapíkatý | 200 |
| Oleje (všechny druhy) | 20 |
| Pangasius mražený filety | 500 |
| Chléb toastový tmavý průměr | 160 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, drcený kmín, rybí koření, popř. staročeské koření
Energetická hodnota celkem: 5380 kJ
Bílkoviny (g): 105,
Tuky (g): 26,
Sacharidy (g): 151,
SAFA (g): 4,
Cukry (g): 40,
Vláknina (g): 28,
Sůl (g): 12
Energetická hodnota na 1 porci: 1345 kJ
Bílkoviny (g): 26.3, Tuky (g): 6.5, Sacharidy (g): 37.8, SAFA (g): 1, Cukry (g): 10, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 3
Postup přípravy
Rybu necháme rozmrazit, nakrájíme na kousky. Pórek osmahneme na trošce oleje, přidáme okořeněnou rybu, orestujeme, zalijeme trochou vody, přidáme řapíkatý celer, hořčici, kečup, 1 kostku bujónu a krátce dusíme v trošce vody cca 10 minut. Pak přidáme mraženou zeleninu (mrkev, hrášek, kukuřice), až povolí, mírně zahustíme moukou, popř. doplníme trochu vody, povaříme cca 5 minut. Dochutíme. Podáváme se suchými tousty (z vyskakovacího topinkovače)
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
