- Autor: sduranova
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Květák | 500 |
| Voda | 1100 |
| Brambory (syrové) | 100 |
| Máslo čerstvé nesolené | 45 |
| Smetana na vaření 12% | 150 |
Dochucovadla:
6 stonků pažitky špetka mletého muškátového oříšku špetka bílého pepře sůl
Energetická hodnota celkem: 3145 kJ
Bílkoviny (g): 19,
Tuky (g): 56,
Sacharidy (g): 43,
SAFA (g): 31,
Cukry (g): 18,
Vláknina (g): 14,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 524 kJ
Bílkoviny (g): 3.2, Tuky (g): 9.3, Sacharidy (g): 7.2, SAFA (g): 5.2, Cukry (g): 3, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Květák rozebereme na male růžičky, košťál nakrájíme na kostičky Omyjeme Cibuli nakrájíme najemno Brambor nakrájíme na kostičky. Uvaříme doměkka květák. Květák scedíme přes síto, vývar si necháme v čisté nádobě Cibuli orestujeme na másle, přidáme brambory a podlijeme vodou z květáku. Uvaříme do měkka. Přidáme koření a 2/3 květáku. Uvedeme do varu a vaříme cca 20 min. Přidáme smetanu a rozmixujeme dohladka. a prohřejeme. Podáváme s růžičkami květáku a pažitkou.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
