Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Sýrová roláda plněná houbami

Autor: martashi
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Gouda 48%	300
Houby čerstvé průměr	400
Vejce celé (syrové)	55
Jihočeský Eidam 30%	50
Okurka salátová	600
Paprika červená	50
Petržel - nať	20

Dochucovadla:

sůl,kmín,pepř,

Energetická hodnota celkem: 6256 kJ

Bílkoviny (g): 109, Tuky (g): 101, Sacharidy (g): 40, SAFA (g): 66, Cukry (g): 14, Vláknina (g): 17, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 1564 kJ

Bílkoviny (g): 27.3, Tuky (g): 25.3, Sacharidy (g): 10, SAFA (g): 16.5, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 4.3, Sůl (g): 1.5

Postup přípravy

Plátky sýra rozložíme tak, aby se překrývaly na pečicí papír, lehce zahřejeme v troubě a přes folii spojíme válečkem do jednoho plátu. Podušené ochucené houby spojíme vejcem a strouhaným sýrem a natřeme na přpravený plát, zarolujeme a necháme vychladnout v lednici. Vychladlé krájíme na plátky a podáváme na salátové okurce zdobíme petrželkou a kapií.