Kategorie receptů
- Autor: Tereza.Cisarova
- Porce: 8.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Filé z tresky (mražené) | 600 |
| Losos filety bez kůže (mražené) | 180 |
| Brambory vařené (nesolené) | 200 |
| Olej řepkový | 10 |
| Pórek | 100 |
| Mrkev | 240 |
| Petržel - kořen | 165 |
| Paprika červená | 132 |
| Vejce celé (syrové) | 110 |
| Strouhanka | 50 |
| Celer bulva | 285 |
| směs semen na saláty | 50 |
Dochucovadla:
bobkový list, kuličky pepře a nového koření, citronová kůra
Energetická hodnota celkem: 8394 kJ
Bílkoviny (g): 189,
Tuky (g): 72,
Sacharidy (g): 139,
SAFA (g): 20,
Cukry (g): 35,
Vláknina (g): 39,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 1049 kJ
Bílkoviny (g): 23.6, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 17.4, SAFA (g): 2.5, Cukry (g): 4.4, Vláknina (g): 4.9, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Do hrnce pod pařák nalijeme trochu vody, osolíme, přidáme bobkový list, kuličky pepře a nového koření. Na pařák naskládáme rybu a uvaříme doměkka. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a na oleji osmahneme do poloměka. Vychladné brambory nastrouháme. Vychladlé uvařené filé rozdrobíme do mísy, přidáme zchladlou zeleninu, brambory, celá vejce a promícháme. Osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou. Z hmoty tvoříme rukama placičky, "namočíme" je z obou stran do sezamového semínka a pečeme v troubě 200°do zezlátnutí. Podáváme s bramborovou kaší.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
