Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Houbová pasta

Autor: martashi
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 10.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Houby čerstvé průměr	800
Rajčata	50
Papričky chilli	30
Vývar zeleninový	40
Paprika červená	100
papriková Harisa	20
Česnek	40
Cibule	100

Dochucovadla:

sůl,kmín,

Energetická hodnota celkem: 1694 kJ

Bílkoviny (g): 30, Tuky (g): 1, Sacharidy (g): 65, SAFA (g): 0, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 26, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 169 kJ

Bílkoviny (g): 3, Tuky (g): 0.1, Sacharidy (g): 6.5, SAFA (g): 0, Cukry (g): 2.5, Vláknina (g): 2.6, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Houby podusíme na cibulce do měkka, přidáme rozmačkaný česnek, kousek pálivé papričky, kapii na drobno nakrájenou,rajče oloupané a jadérek zbavené, sůl,mletý kmín,1/2 kostičky zeleninového bujónu a znovu podusíme. Když všechno dostatečně změkne a propojí chutě rozmixujeme na lehounce zrnitou pastu.tu plníme do skleniček ještě horkou , uzavřeme víčkem, a otočíme vzhůru dnem. Pokud máme rádi hrubší konzistenci mixovat nemusíme. Na pečivo je to lepší než paštika.