Kategorie receptů
- Autor: chudlina
- Doba přípravy (min.): 30
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Slanina anglická | 60 |
| Máslo čerstvé nesolené | 15 |
| Filé z tresky (mražené) | 720 |
| Fazolky zelené Vapeur Bonduelle | 245 |
| Mléko plnotučné (3,5 % tuku) | 150 |
| Vejce celé (syrové) | 6 |
Dochucovadla:
sůl, pepř
Energetická hodnota celkem: 4501 kJ
Bílkoviny (g): 142,
Tuky (g): 47,
Sacharidy (g): 14,
SAFA (g): 22,
Cukry (g): 10,
Vláknina (g): 7,
Sůl (g): 5
Energetická hodnota na 1 porci: 750 kJ
Bílkoviny (g): 23.7, Tuky (g): 7.8, Sacharidy (g): 2.3, SAFA (g): 3.7, Cukry (g): 1.7, Vláknina (g): 1.2, Sůl (g): 0.8
Postup přípravy
Tresku osolíme, opepříme a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Rozpečeme si slaninu a na ní orestujeme zelené fazolky. Ty pak přidáme na rybu a dáme péct do trouby asi na 15-20 minut. Mezi tím ušleháme sníh z bílků a pak do sněhu lehce vmícháme lehce osolené žloutky s trochou mléka. To pak poklademe na předpečenou rybu.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
