- Autor: errka
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Rajčata konzervovaná | 800 |
| Olej olivový | 5 |
| Rajčata sušená v oleji | 10 |
| Cukr třtinový hnědý | 10 |
| Ciabatta průměr | 120 |
Dochucovadla:
sůl, balzamikový ocet, česnek, bazalka
Energetická hodnota celkem: 2462 kJ
Bílkoviny (g): 22,
Tuky (g): 11,
Sacharidy (g): 99,
SAFA (g): 2,
Cukry (g): 41,
Vláknina (g): 13,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 616 kJ
Bílkoviny (g): 5.5, Tuky (g): 2.8, Sacharidy (g): 24.8, SAFA (g): 0.5, Cukry (g): 10.3, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
4 stroužky česneku nakrájené na malé kousky se nechají zpěnit na oleji. Přidají se rajčata, 1 lžička cukru a 250 ml vody. Vše povařit 15 minut, aby rajčata změkla. Z den starého pečivo (ciabatta) okrájet kůrku a nakrájet na kousky do misky, pokapat balzamikovým olejem a nechat pár minut vsáknout do pečiva. Poté přidat do hrnce spolu s nakrájenou hrstkou bazalky a nechat 5 minut povařit. Poté rozmixovat do hladka a případně dochutit balzamikovým octem. Podávat s lístkem bazalky a rozmixovanou směsí sušených rajčat (cca 4 ks), 1/2 stroužku česneku a 2 lžiček olivového oleje.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
