- Autor: Žanettka
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Sůl | 2 |
| Dýně Hokaido | 300 |
| Kapusta růžičková | 500 |
| Mouka špaldová celozrnná | 60 |
| Voda | 1000 |
| Česnek | 20 |
| Cibule | 120 |
| Máslo čerstvé nesolené | 40 |
Dochucovadla:
Petržel, medvědí česnek, pepř, muškátový oříšek, bobkový list, nové koření.
Energetická hodnota celkem: 3926 kJ
Bílkoviny (g): 38,
Tuky (g): 39,
Sacharidy (g): 110,
SAFA (g): 17,
Cukry (g): 32,
Vláknina (g): 34,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 982 kJ
Bílkoviny (g): 9.5, Tuky (g): 9.8, Sacharidy (g): 27.5, SAFA (g): 4.3, Cukry (g): 8, Vláknina (g): 8.5, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Na másle osmažíme do růžova cibuli, přidáme česnek, necháme rozvonět, zasypeme moukou, kterou lehce zpražíme. Zaleijeme litrem studené vody, do které vložíme nakrájenou kapustu a dýni. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové koření, vrátíme na mírném plameni doměkka. Na závěr ochutíme ještě muškátovým oříškem, petrželí a medvědím česnekem. Rozmixujeme ponorným mixérem do hladka, nebo na hrubo, jak máme rádi.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
